[2010] イゾラ　カベルネ・ソーヴィニョン/セッテソリ 2000mlISOLA　Cabernet Sauvignon / Settesoli

[2010] イゾラ　カベルネ・ソーヴィニョン/セッテソリ 2000mlISOLA　Cabernet Sauvignon / Settesoli 一回の配送はイゾラのみでは、12個まで可能です。その形状の都合上、瓶ワインとの同梱の場合は1箱2本分の大きさに相当します。←クリックで拡大します。飽きの来ない飲みごたえ タイプ 赤　辛口 原産地 イタリア　シチリア　メンフィ シチリアI.G.T 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニョン　100％ 収穫時期 8月25日〜9月20日 アルコール度数 13.5％ 　ブドウを優しく破砕します。ステンレスタンクにて20〜25度で発酵が行われます。自動的にポンピングオーバーをする事により、果房にワインをかけて、果皮を沈み込ませ、空気に触れさせる事が同時に行われます。 　選抜された酵母で、マロラクティック発酵が行われます。 　衛生的なタンクの中で熟成は行われます。 色調：薄い紫色を伴うルビーレッド 香り：甘い野生のプラムとラベンダーの香りを基調にしたスパイシーな香り、そしてタバコなフレグランスにビターチョコ。 味わい：非常にソフトな印象を持ちながらパワフル。 ワインバックラベルより 　気軽に赤ワインというこだわりのない時には、本当にピッタリ、シチリアの温暖な気候がもたらす暖かさを持っている。 　標高が180m程の位置にある畑からのブドウのため、いやらしい完熟さがなく、適度なボディ感が、果実味の甘さをコクと思わせる程度に感じるために、飽きの来ない飲み応えを感じさせてくれます。 　赤ワインが飲みたいときには、別に料理を神経質に選ぶ必要はないです。食べたいものとの相性がよいのです。ただ、生物（なまもの）とあわせるのだけは、やめた方がいいです。　 Vin du 268 大西力　ワインに氷を入れる行為は？ワインに限らず、お酒は嗜好品です。ですから、禁止事項はないと思うので、氷を入れても良いと考えます。しかし、ワイン自体の個性は薄れていくことをご了承ください。冷たさも、美味しさの一つとしてみれば、氷を入れて薄れ行く味わいよりも勝っていれば、いいのかも。こちらは氷を浮かべても、お楽しみ頂けます。

販売店：Vin du 268

￥2,205 送料別
？？？
このジャンルのトップへ戻る