テラーレ・ネロ・ダヴォラ・サンジョヴェーゼ・シチリア [2010]【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【YDKG-t】

テラーレ・ネロ・ダヴォラ・サンジョヴェーゼ・シチリア [2010]【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【YDKG-t】 ■ 国内でも人気のコストパフォーマンスが高いシチリアワイン カラトラージ社は、1984年にミチイケ・ファミリーによって設立されました。 現オーナー、マウリツィオ・ミチイケ氏は、 『古来から存在する南イタリア・オリジナルの品種特性を純粋に抽出し、ワインヘ表現すること』 『そうして生産された品質・味わいのワインを安定した価格で、安定して供給すること』を命題として、伝統の中にも革新を加えた、常に世界で愛されるワインの開発・生産を行っています。 カラトラージ社はコーポラティヴを除き、シチリアで最大面積の葡萄畑を所有。 一部長期契約栽培もありますが、これらも含め、全て専任スタッフにより管理されています。 カラトラージ社が所在するヤート・ヴァレーは、風が強く、乾燥した気候で、病虫害の発生も少ない為、実質的には有機栽培に近い、自然な状態で健全な葡萄が栽培されています。 日照量が豊富で夜間は冷涼という昼夜の寒暖の差があるため、酸と果実のバランスが絶妙で、ユニークかつ卓越した品質のワインが出来上がります。 そして、様々な標高・地形・土壌の畑で収穫された葡萄は、ワインに一層の複雑さと豊かさを与えます。 また、積極的に技術の革新・新規設備投資等も行い、シチリアの伝統的な葡萄品種を使ったものより純粋な味わいの表現を目指し、常に最良の方法を模索し続け、現在では多くの品評会で賞を獲得するワイナリーとなっています。 「テラーレ」とは「太陽の恵み」を意味し、その名のとおり、果実味溢れる美味しいワインの シリーズで、その買いやすい価格も手伝って人気シリーズになっています。 サンジョヴェーゼのフレッシュな赤い果実の香りと、ネロ・ダヴォラの、若いカベルネのような 青みのある香り。 「16度〜18度」と書かれてはいますが、もっと低い温度のが美味しいです。 飲む前に1時間くらい冷蔵庫で冷やした方が私好み♪ 太陽をいっぱい浴びた感のある、フレッシュで元気な果実味と、滑らかなタンニン、豊富な ミネラル分・・・と、価格以上の味わいはさすが、コストパフォーマンスの高さを誇るテラーレ！ ニンジンのキンピラ、インゲンの胡麻和え、トマトソースのパスタ、ラタトゥイユなどなど おうちご飯との相性もバッチリですよ！ クミンを効かせたカレー風味の炒め物にあわせると、サンジョヴェーゼの果実味が引き立ちます。 （クミン粒がオススメ） また、クセの強いブルーチーズとも好相性です。 オススメの相棒は、ピスタチオナッツとウォールナッツ。 テラーレ・ネロ・ダヴォラ・サンジョヴェーゼ [2010] シチリア イタリア/シチリア・赤ワイン 生産者 テラーレ 輸入元 株式会社 中島董商店 太陽をいっぱい浴びた感のある、フレッシュで元気な果実味と、滑らかなタンニン、豊富なミネラル分・・・と、価格以上の味わいはさすが、コストパフォーマンスの高さを誇るテラーレ！ ニンジンのキンピラ、インゲンの胡麻和え、トマトソースのパスタ、ラタトゥイユなどなど おうちご飯との相性もバッチリですよ！ 内容量 750ml

販売店：ワイン通販『ワイナリー和泉屋』

￥997 送料別
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