イエルマン・シャルドネ 2010 | |
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Jermann Chardonnay [2010]色・容量白750mlALC13.0%ブドウ品種シャルドネ産地イタリア−フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州味わい辛口こちらはイエルマンを代表するドリームスと同じシャルドネから造られるスタンダードクラス！と言っても、そんじょそこらのシャルドネより完全に格上の味わいなんです！『色合いはエッジに緑色のハイライトが入った麦藁色、 その香りは濃厚で、バナナや成熟したゴールデン・デ リシャス・アップルなど、フルーティで軽やかなアロ マが漂います。味わいも濃縮された果実味がギュっと 詰まっており、旨みの深さに驚きます。新鮮な酸と苦 味もバランスが良く、なんとも飲み応えのあるシャル ドネに仕上がっています』造り手も、ソースをかけた魚料理、甲殻類、野菜などのクリームかけなどと一緒に飲んで欲しい、特に薬味を入れたアンコウのスープととても相性が良かったと語るように、食事と一緒に是非飲んで頂きたいワイン！ワー・ドリームスのジュニア版とも言える「イエルマン・シャルドネ」はミネラル感、フレッシュな酸、ヘヴィ＆リッチな果実味、そして美しいボトル。都内のイタリアンレストランのソムリエさんたちにも「インパクトの強い味ですが、料理とも合わせやすい。こういうのはなかなかないいよ」、と人気です。ニューワールドとブルゴーニュを掛け合わせたようなスタイルで、まさにモダンエレガント。北イタリアのシャルドネを確立させたと言っても過言では無い、イエルマンが放つ印象的な1本です。
販売店：京橋ワイン ￥3,129 送料別 |
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