アルナルド カプライ アニマ ウンブラ ロッソ 2008年 赤 750ml/12本ARNALDO CAPRAI ANIMA UMBRA ROSSO2077程よいコクと果実味がまろやかに合わさった、典型的なウンブリアの赤ワイン・フレンチオークで8ヶ月樽熟、最低3ヶ月瓶熟IGT/ | |
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生産国イタリア地域ウンブリア州クラスIGT葡萄品種サンジョヴェーゼ85%・カナイオーロ15%色赤甘辛辛口アルコール度数14ボディ感コメント程よいコクと果実味がまろやかに合わさった、典型的なウンブリアの赤ワイン。フレンチオークで8ヶ月熟成畑に関する情報 葡萄の栽培・収穫に関する情報 コルドン仕立て、収穫は9月最終10日間 醸造・熟成に関する情報25℃で10〜15日間果皮と共に発酵、フレンチオークで8ヶ月樽熟、最低3ヶ月瓶熟受賞履歴 ワイナリー情報アルナルド カプライ 繊維業で成功、モダンで洗練されたニットのブランドも持つアルナルド カプライ氏が、夢だったワイン造りを行うために1971年に創設。ワインやオリーブオイルで有名なイタリア中部ウンブリア州、アペニン山脈やトレヴィ、アッシジ、モンテファルコ等の町に囲まれた恵まれた環境に位置、所有している150haの内136haで葡萄を栽培しています。第二次世界大戦以降あまり作られていなかった土着の品種に着目、モンテファルコの地で400年以上の歴史を持つ、タンニンもアルコールも豊かな個性的な品種、サグランティーノの研究を重ねていきました。1988年に息子であるマルコがワイナリーに参加、過去から受け継がれてきたこの伝統的な品種に可能性を感じ、熱い思いと現代的革新的な技術で蘇らせようとしました。ミラノ大学と協力、クローン選抜や栽培技術、醸造設備の改良等を積極的に進めました。アルナルド カプライのキーワードは伝統、改革、地域の3つ、何世紀にも渡って受け継がれてきた伝統を、革新的な方法で再び評価し、研究や実験をセラーや葡萄畑で実践、地域の個性を生かしたワイン造りを行っています。マルコはイタリアソムリエ協会から最高の造り手として、ワインのオスカー賞を獲得、又1993年にワイナリーの25周年を記念して造られた、サグランティーノ ディ モンテファルコ 25アンニは、1997年から毎年連続してガンベロロッソのワインガイド、ヴィーニ・ディタリアでトレビッキエリを（3グラス）を獲得していますARNALDO CAPRAI ANIMA UMBRA ROSSOアルナルド カプライ アニマ ウンブラ ロッソ2008年 赤 750ml/12
販売店：あきさ ￥15,500 送料別 |
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