[2009] アッシジ ロッソ / スポルトレッティAssisi Rosso / Sportoletti | |
![[2009] アッシジ ロッソ / スポルトレッティAssisi Rosso / Sportoletti](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/vindu268/cabinet/00001210/01500983/img60334290.jpg?_ex=128x128) |
←クリックで拡大しますこちらの生産者のスタンダードワイン タイプ 赤 フルボディ 原産地 D.O.C イタリア ウンブリア州 アッシジ 葡萄品種 メルロー、サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニョン ALC. 14％ 葡萄園： 葡萄園面積 8ha。 標高400m。 土壌 砂の多い土。 葡萄樹：5000本/ha（密植）、平均樹齢20年 醸造、発酵：15〜20日間マセラシオン。温度管理が可能なステンレス製の発酵槽にて醗酵。その後100％マロラクティック醗酵。 熟成：225Lフランス産オーク樽で12ヶ月 リカルド・コッタレラ氏醸造 公式HPより 世界遺産のある地区のワインだが、ワインは伝統に浸らず近代的にメルローやカベルネなどの国際品種もブレンドされる。 その近代的な造りから清潔感ある迷いのないピュアな赤ワインとなる。 チェリー、ラズベリーな果実味にラディッシュを思う酸。重量感を感じるタンニンを感じる。香りは凝縮感が奥へ奥へと延びていく。 日本でははあまりきかない生産地区、飲まれて初めて理解されるワインだ。ここはチャレンジして頂きたい存在感のある赤ワインをお勧めいたします。 Vin du 268 大西力
販売店：Vin du 268 ￥1,470 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |