ヴィニョス・バーベイト マデイラ ブアル 10年 750ml/マディラワイン・やや甘口 | |
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ギフト対応 □商品説明エイジド・ヴァラエタル・マデイラの中では中甘口。ゴールデンカラーが少し混じった黄褐色。バニラ、はちみつ、ナッツのコクのある凝縮された香り。バランスのとれた酸味と、なめらかでふくよかな口当たり。デザートワインに最適です。ぜいたくな食後の時間を演出します。 マデイラワインは、熱を加えてじっくりと熟成させるため、開栓後、常温で保存していただいて結構です。寿命は半永久的といわれています。 【エイジドヴァラエタル マデイラ（10年）】 バーベイト社が、日本での飲料用のマデイラワインとして開発した高品質マデイラワインエイジドヴァラエタル マデイラは本格製法により造られた高品質の飲料用のマデイラワインです。 マデイラ島で収穫されるブドウの80％がティンタ・ネグラ・モーレ種（黒ブドウ）ですが、バーベイトは収穫量の少ない高貴品種（白ブドウ）だけを使い、10年熟成のヴァラエタル・マデイラワインを造っています。 品種を100％使い、本来の色、香り、味わいを取り戻すためにカラメルの使用を中止し、最新の醸造技術と最新の設備から造られる、品種の個性を最大限に表現した素晴らしいマデイラワイン！ 発酵中にアルコール度数96％のブランデーを添加して（添加のタイミングでワインの甘辛を調節）発酵を止め、カンテイロで5年の樽熟成後、最良のワインのみを選び更に5年以上熟成させます。年間生産量は僅か200ケース程度。□商品詳細 商品名： マデイラ ブアル 10年 原語表記： Madeira 10 Year Old Boal タイプ： マデイラワイン・やや甘口 容量： 750ml生産者名：ヴィニョス・バーベイト 産地： ポルトガル マデイラDOP 葡萄品種： ブアル100％ アルコール分 19％（温度20度） 残糖量 3.2ボーメ（96.3g/リットル） その他： □評価・受賞履歴 ★インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2010 銅賞受賞 ★インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2009 銅賞受賞 ★インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ 2009 銀賞受賞 ★ジャパン・ワイン・チャレンジ 2009 銅賞受賞バーベイトのリカルド社長が3月末に来日しました。 その際のインタビュー記事がワイン専門誌『ワイナート』2008年7月号に掲載されています。 輸入元の社長が「マデイラの騎士」になられたとのこと。 ちょっと衣装を拝借し、店長なかじまやのりこマデイラの騎士になってみました・・・！
販売店：伊豆のワイン蔵 なかじまや ￥5,500 送料別 |
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