グラント・バージ・GB 32・シャルドネ 2011 | |
 |
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。Grant Burge GB 32 Chardonnay [2011]色・容量白750ml スクリューキャップALC12.0%ブドウ品種シャルドネ100%産地南オーストラリア州−バロッサ・ヴァレー味わい辛口ラベル表示酸化防止剤（亜硫酸塩）900円シャルドネにしてこの味！銘醸が手間をかけて造り出す超コストパフォーマンス！こちらのシャルドネもレベルが高い！葡萄はバロッサ・ヴァレー、リヴァーランド、アデレート・ヒルズ、エデン・ヴァレーなどのシャルドネ有数の銘醸地より厳選した葡萄を使用。収穫されたブドウは、フレッシュな風味を保つためにすぐに冷やされ、鮮度をしっかりと確保して破砕します。絞られたジュースは澱引きを行いイーストを加えておよそ8週間の長い期間、じっくりと発酵を行います。一部のブレンドはマロラクティック発酵を行いまろやかな風味を醸し出し、さらに20％ほどは澱とともに4ヶ月間の熟成を行い、複雑味や味わいの奥行きをプラスします。別々に発酵と熟成を行った3種類のキュヴェは、落ち着かせた後にブレンドされ、非常に味わい豊かなワインに仕上がります。『色は明るいグリーンイエロー、シトラスなど柑橘系の 香りとメロンのやパイナップルのアロマが混じり合う 魅惑のアロマ。味わいは手間をかけている分、非常に 豊かでシャルドネの魅力たっぷり。グレープフルーツ やレモン、メロンやアプリコットのようなトロッとし た果実、クリアな酸味に味わい深い余韻。焼き魚やチ キン、スパイスのきいたタイ料理などに良さそうです』実はGBシリーズで一番手間がかかってるのではないかと思うほどにしっかりとした味わい！この価格帯のシャルドネとしてはレベルが高いです！同じシャルドネを醸造するにしても、味わいに奥行きと複雑味を持たせるために、別々に発酵や熟成を行い、最適な味わいにブレンドされる技術は銘醸だからこそ出来る確かなクオリティ！是非とも白ワイン好きのみなさま!!お見逃しなく！
販売店：京橋ワイン ￥945 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |