アナケナ レイトハーヴェスト 2011貴腐ワイン 500ml 香り高く、極甘口のデザートワイン | |
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60％が貴腐ブドウから造られています。■タイプ 白 極甘口 ■産地 チリ (Chile)■ぶどう品種 マスカット・オブ・アレキサンドリア ヴィオニエ■生産者 アナケナ麦ちゃんテイスティングコメントマスカット、ライチ、黄桃などを思わせる果実香、ラベンダー、バラの花などを思わせる華やかさ、はち蜜香など非常に豊かに香ります。口の中に充分な糖分を感じる果実の旨みが豊かに広がります。非常にコクがあり、膨らみある味わいです。適度な酸があり、ベタついた甘味ではなくバランス良くまとまっています。余韻も長く、後味にも旨みの要素が長く残ります。華やかな香りいっぱい。コクがある旨みが豊かに広がるバランス良いヴィンテージです。アナケナ レイトハーヴェスト貴腐ワインチリ・アナケナ社による低価格な貴腐ワイン60％貴腐ブドウを使用しています 貴腐ワインとは？ 貴腐ブドウから造られた極甘口で濃厚、コクのあるデザートワインです。 貴腐ブドウは、貴腐菌（ボトリティス・シネレア菌）が特殊な気象条件の もとで白ぶどうの表面に繁殖したものです。果皮の表面のロウ質がその 菌により溶かされることで果実の水分が蒸発して干しブドウのような状 態になるのです。水分が蒸発することにより、糖度の高いブドウが収穫 出来るのです。 貴腐ぶどうを栽培するには特殊な気象条件が必要ですので限られた地 域で貴腐ワインは造られています。 世界3大貴腐ワインとして知られている次の生産地が有名です。 ドイツ トロッケン・ベーレン・アウスレーゼ フランス ソーテルヌ ハンガリー トカイ アナケナ・ワイナリーは、アンデスの山麓に広がるラペルバレーにあります。この地域の特別な気候条件と厳選されたぶどう、最新の技術、そして最高の技術をもった醸造者チーム。これらが一体となって、卓越した品質のワインをつくりあげています。
販売店：ワインブティックヴァンヴァン ￥1,280 送料別 |
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