シャトー・オー ブリオン　[1994]年（750ml）≪1994年ボルドー・ベスト・ワイン≫【送料無料】★1994年の驚愕の掘り出し物はWA誌で部門最高位獲得！★

シャトー・オー ブリオン　[1994]年（750ml）≪1994年ボルドー・ベスト・ワイン≫【送料無料】★1994年の驚愕の掘り出し物はWA誌で部門最高位獲得！★ 1994 Chateau Haut Brion / Bordeaux Red Dryシャトー　オー　ブリオン 格付け ボルドー・メドック地区格付第1級（1855年） A O C ぺサック・レオニャン 畑位置 ぺサック 畑面積 43ha 年間生産量 1994ヴィンテージ：16,000ケース（平均：約 1万4000〜1万8000ケース／出量の僅か45％のみがグラン・ヴァン） 平均樹齢 36年以上 ブドウ品種 平均：カベルネ・ソーヴィニョン45％　メルロ37％　カベルネ・フラン18％ 収　穫 全て手摘み収穫（1994／9／12〜24） 醗　酵 ステンレス鋼の醗酵槽 熟　成 オーク新樽で22ヶ月間 諸処理 新鮮な卵白による清澄処理 タイプ 赤のフルボディ 特　徴 ボルドーの赤ワインの中でも、最も力強く洗練された野性をもち、黒い色調で、燻したような、ミネラル、葉巻の箱、黒土の香りと常に甘いブラックカシスのニュアンスに溢れ優雅さと調和を備えグラーヴらしい幅広いスタイルで、素晴らしい熟成能力で飲む者を楽しませてくれる魅力に溢れている。 また、豊かなタンニンがよく溶け込み濃縮味のある丸みがあるので、渋みの強い赤ワインは苦手と言う人にもスムースな飲み心地でお奨め。 料理 チーズ 牛ヒレ肉の網焼きバターソース、牛赤身肉のカツレツなど合う。 チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。 セカンド バアン・オー・ブリオン 1994 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージチャー：16／20点　　アドヴォケイト・ヴィンテージガイド：88点 「1994年ボルドー・ベスト・ワイン」にグラーヴから選ばれた6つのワインの一つで、パーカー氏による1994年ボルドー・グラーヴ地区赤ワイン部門で最高得点ワイン。 　1994年は例外的ほど収穫量が多かったが、トップクラスのシャトーでは厳しい選別を行ったために、生産量は少なく、タンニンのレベルの高い古典的な長期熟成タイプのワインが多く誕生。 ※ボルドー委員会1994ヴィンテージ情報： 　1952年以来、10年単位で考えるとき、1994年はもっとも収穫開始の早い10年間の中の一つにに数えられ、7月と8月にはすばらしい気象条件に恵まれ、それは、ワインの品質にあらわれ、全体的にボルドーの1994年は、伝統と近代的技術の特徴がでたすばらしい品質のワインも地域により見受けられます。 　収穫時に降雨があり、8月に確認されたブドウの潜在的資質が充分に反映せず、タンニンの熟度にはバラつきがあるものの、色、タンニン分の豊かさ、酸味などは、土壌および技術により異なりますが、全般的にすばらしい性格をおびているといえ、また、1994年の赤ワイン用品種の収穫量は前年度よりも少なかったものの、熟成に向くと予想されます。 パーカー氏評価（2002.11）：92点 　激しい豪雨に見舞われたにもかかわらず、多くの人が思っているより成功作の多い1994ヴィンテージにおける驚きの掘り出し物の一つ！ 素晴らしい水はけの良いオー・ブリオンの畑が9月の収穫期に有利に働いたオー・ブリオン1994は、縁が少々色が薄くなりながらも、深みのあるプラム／ルビーの色を持ち、コンポスト、トリュフ、土、スパイス箱、ドライハーブや甘草の趣と張り合うように、甘いブラックチェリーやカラントの果実味があり、適度な重さとコクで、比較的ふっくらとして噛み応えのある印象のワインです。 1994年に半ダースほど存在する最高のワインの一つであることは確実で、タンニンはいまだしっかりとあるものの、1996・1995年の2つの大柄なオー・ブリオンよりもはるかに近づきやすいものがあります。 予想飲み頃は、2004年から2024年あたり。 スペクテーター誌評価（1994.4.30）：94点 　素晴らしい豊かさとしなやかさを持ち合わせ、生き生きとした果実味とハーモニーに溢れ、気品に高く、バランスの良いワインの素晴らしい一例です。 （※前評価の1997.1.30では、Cellar Selection に選ばれいます。） シャトーコメント（2005： *1994ヴィンテージ 　ボルドーの1994年は、とても穏やかな冬の年の特徴の早期の成熟の傾向があり、春は非常に冷え込み湿気が多く、植物の成長が弱冠遅れ、夏は暑く、幾度か雷雨に見舞われ、 9月になると、いくらかの降雨があったものの例年通りの健全な生育を促進し、よく熟したブドウを収穫しました。 *1994’Sテイスティング 　オー・ブリオン1994は、素晴らしい柔らかさととても見事な構成とグラーヴの土壌が与える複雑性に富んだ香りの調和がとても特徴的で、素晴らしい魅力に溢れ、熟成により益々成長する可能性があります。 飲み頃予想は、2000年から2010年あたり。★1994年の驚愕の掘り出し物の一つ！★≪1994年ボルドー・ベスト・ワイン≫CH．オー・ブリオン　1994年〜アドヴォケイト評価1994グラーヴ赤部門最高位ワイン！〜 ■CH．オー・ブリオン■ 　CH．オー・ブリオンは、グラーヴ地区のペサック村に所在し、1550年に始まる古い歴史を持ち、1855年のメドック地区格付け制定の際、メドック地区外でありながら、ラトゥール、マルゴー、ラフィット・ロートシルトとともに第1級に格付けされた唯一のシャトーです。 既に、17世紀には畑の名前の「オー・ブリオン」で販売されボルドーだけでなくイギリス市場においても大人気を博していましたが、フランス革命の嵐に巻き込まれ、他の多くのシャトーと同じく革命政府に没収され、国有財産として競売にかけられ、何人もの所有者の手を渡り、1800年代後半にボルドー一帯がフィロキセラ虫害とベト病の自然災害に襲われ、大半のブドウの木の植え替えを余儀なくされるなど、長く不遇な時代をすごします。 1935年5月13日アメリカ人の銀行家のクラランス・ディロンに売却され、以後、現在までディロン家が所有し、伝統を再建し、大いなる革新をもたらし、CH．オー・ブリオンの名声を復活させています。 初代クラランスの孫娘であるムシィ公爵夫人ジョアン（最初の夫のルクセンブルグ公国のシャルル皇太子と死別後、ムシイ公爵との再婚）の1974年取締役に就任により、選別基準を厳しくし、セカンドへ回されるブドウが増え、また、シャトー運営の全権限を与えられたジャン・デルマの素晴らしい才能も大きく影響し、オー・ブリオンの品質がかなり改善されます。 1980年代に収穫が非常に豊かになり始めると、CH．ペトリュスと同じように、ブドウの房を切り取ることで収量制限をし、よりいっそうの優れた凝縮味と驚異的な品質のワインを誕生させています。 第1級のシャトーの中では、最も外交的で軽い味わいとみなされているが、実際には軽いのでなく、単にオークの個性があり肉付きがよく、メドックのタンニンの多いタイプのワインや、よりソフトでメルロの比率の多いワインとは異なっているということだけなのです。 早熟するにもかかわらず、30年かそれ以上熟成を続ける能力ももっており、他のいかなる第1級シャトーよりも飲み頃である期間が幅広いことなのです。（・・・シャトーの詳細へ） ※ボルドー赤1994ヴィンテージ情報： 　ボルドーの1994年は例外的ほど収穫量が多かったが、トップクラスのシャトーでは厳しい選別を行ったために、生産量は少なく、タンニンのレベルの高い古典的な長期熟成タイプのワインが多く誕生し、オー・ブリオン1994は「1994年ボルドー・ベスト・ワイン」にグラーヴの赤に選ばれたワインの一つ。 ※WA：92点　／　Ws：94点　（詳細はこのページ下方に）

販売店：アーベンワインショップ

￥45,150 送料込
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