シャトー・モンペラ　[2009]　750ml世紀のグレートヴィンテージ★

シャトー・モンペラ　[2009]　750ml世紀のグレートヴィンテージ★ 200年以上アントゥル・ドゥ・メールでワインを造り続けるディスパーニュ家が、天才コンサルタント“ミシェル・ロラン”を迎えて誕生したワインです。★栽培・醸造方法★栽培には特別な手入れが行われています。ぶどう畑の芝植え、手作業による葉の選定、房に色がつく前と後の適房、収穫量の限定は1本の木から6房まで、完熟してからの手作業での収穫などミッシェル・ローランの気持ちの入れようが伺えます。また、醸造にも細心の注意を払っています。発酵前の低温度での浸漬、1日2回の液循環、100％新品のオーク樽を用いてのマクロラクティック発酵、週2回のバトナージュ、この樽における12ヶ月の熟成など、醸造学者と農業エンジニアの細心の心配りとこだわりが表現されています。★シャトー・モンペラの受賞歴★●パリコンクール'98　金メダル●パリコンクール'99　金メダル3年連続“ひとめぼれ賞-Coup de Coeur-”獲得　“フランス最大級ワイン評価本アシェット”より●レストランソムリエ賞'02　受賞●ジャーナリスト賞'02　受賞“プルミエール・コート・ドボルドーコンクール”より●ボルドーコンクール'01　金メダル●ジロンド県のベスト8ワイン'01　獲得“オーストラリア誌ヴィナリア”より●ドイツ誌ヴァインレーゼ94+点でナンバーワンを獲得　※ラフィット、マルゴーは92点品種：メルロー70％カベルネ・ソーヴィニヨン20％カベルネ・フラン10％Chateau Mont Peratシャトー・モンペラシャトー・モンペラは、200年以上アントゥル・ドゥ・メールでワインを造り続けるディスパーニュ家が、天才コンサルタント“ミシェル・ロラン”を迎えて誕生したワインです。

販売店：津田SAKE店

￥2,580 送料別
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