【6000円以上で送料無料】 M【特別限定】 マコン・イジェ ブラン 2006 （白） 750ml | |
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ブルゴーニュの若手醸造家が造るワインマコン・イジェ ブラン 2006 ゛シャトー・ロンドン゛ ドメーヌ・フィシェ A.C.マコン・イジェ2004年に19haだった葡萄畑は、2008年には30haまで拡大。土壌は粘土石灰質。除草をせずに土を掘り起こし除芽・摘葉を行うなど自然環境を配慮して丹念に栽培しています。樹齢は長いもので85年を誇ります。発酵前醸しを18〜24時間行い、16度の温度で澱下げ。その後、低温で3ヶ月かけてゆっくりアルコール発酵を行い続いて乳酸発酵を行います。こうしてできたワインはフレッシュ&フルーティーかつまろやかでミネラリーな味わいをたたえています。きらきら耀く緑がかった黄金色のワイン。大きな種のある果実、樫蜜蝋などの複雑性のある繊細な香りは格調高いもの。口に含んでの第一印象は、重量感です。テロワールがよく表現されていて次第に柔らかさを増し、よりデリケートになります。格調高いマコン・イジェ・ブラン。 品 種 ：シャルドネ種100％ 容 量 ：750ml 甘 味 ：辛口 酸 味 ：ほどよい 飲み頃温度 ：8〜10度このワインに合う料理：ソース仕立ての魚介類、チキンのクリーム煮、ソース仕立ての白身の肉料理⇒輸入ワインはコチラから！
販売店：酒問屋 de 健康 ￥2,900 送料別 |
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