ポマール[1991]年・究極秘蔵限定蔵出し古酒・ドメーヌ・ミシェル・アルスラン元詰・蔵出し品Pommard [1991] Domaine Michel Arcelain

ポマール[1991]年・究極秘蔵限定蔵出し古酒・ドメーヌ・ミシェル・アルスラン元詰・蔵出し品Pommard [1991] Domaine Michel Arcelain
	※画像は1999年ですが本商品は1991年になります年代造り手 [1991] ドメーヌ　ミシェル　アルスラン生産国地域フランスブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ村 AOC ポマールタイプ赤・辛口フルボディ   内容量 750ml 【ワイン通販】【通販ワイン】【赤　フルボディ】【AOC ポマール】【ドメーヌ　ミシェル　アルスラン】【ヌーヴェル　セレクション】【フランス　赤　辛口】【ブルゴーニュ　　赤辛口】【ポマール　AOC 】【AOC　ポマール　】【ポマール　赤　辛口】【ドメーヌ　ミシェル　アルスラン】【ヌーヴェル　セレクション】【フランス　赤　辛口】【ブルゴーニュ　赤　辛口】【フランス赤　[1991]年】【ブルゴーニュ赤　[1991年]】【ボーヌ赤　[1991年]】【ポマール　[1991年]】ポマール[1991]年・究極秘蔵限定蔵出し古酒・ドメーヌ・ミシェル・アルスラン元詰・蔵出し品 Pommard [1991] Domaine Michel Arcelain ブルゴーニュ手造り赤ワイン愛好家大注目!飲み頃!20年熟成!バックヴィンテージ!日本では非常に珍しく手に入りにくい造り手であり、長い歴史を誇るポマール本拠地の由緒あるドメーヌから!手摘み100%！自然派リュット・レゾネ!手造りの昔懐かしいクラシカルなポマール蔵出し古酒!!ドメーヌ・ミシェル・アルスランはブルゴーニュの個人生産者にはめずらしく、毎ヴィンテージごとに一定数自家セラーで瓶熟成させる数少ないドメーヌ!今年81歳になる老練の造り手アルスラン翁の蔵出しポマール!「フルボディで絶妙なバランスで定評」のアルスラン翁の究極の逸品!ブルゴーニュ古酒ファンにはたまらない一本!が数ヶ月前の現地セラー蔵出しで限定少量入荷！ポマール[1991]年　究極秘蔵限定蔵出し古酒　ドメーヌ　ミシェル　アルスラン元詰　蔵出し品日本では非常に珍しく手に入りにくい造り手であり、長い歴史を誇るポマール本拠地の由緒あるドメーヌから、飲み頃20年熟成！「フルボディで絶妙なバランスで定評」のアルスラン翁の蔵出しポマール！！長い歴史を誇るポマールの由緒あるドメーヌ。所有畑はポマール中心に3.61ヘクタール。 1945年（10歳）から畑でぶどうづくりに携わり、1963年に父よりドメーヌを引き継いだミシェル・アルスラン翁は老練のつくり手。「フルーティで、絶妙なバランスを持つワインづくり」を旨とする。ぶどう栽培はリュット・レゾネ、収穫は全て手摘み、新樽使用率約10％。毎ヴィンテージ一定数を自家セラーで瓶熟させている数少ないドメーヌの1つ。 ▼ ドメーヌ・ミッシェル・アルスランに当店オーナー広瀬が行ってきました実は、今回の訪問はM.アルスラン翁に少しだけクレームをつけるための訪問でした。リコルクなして出荷されたため、コルクから5cm位の非常に低い液面(ショルダーネック)で入荷しました。もちろん日本では、なかなか理解してもらえないため、M.アルスラン翁に日本のワイン愛好家について「きれいなラベルときっちりとした液面が必要だ」ということをゆっくりと説明しました。ところがM.アルスラン翁はすぐさまセラーに飛んで行き、その液面の低い1991年のポマールを抱え、「一緒に飲みましょう。20年を経たリコルクなしのポマールは、かえってこれが健全な状態なんだ。」「どうだ！」と言って注いだポマールの感触を聞かれた当店オーナー広瀬！おもわず「うまい！まさにクラシックなポマール」とうなづいてしまったそうです。でも、M.アルスラン翁にも納得して頂き、今回のロットは、要望に近い通常の液面での入荷となりました。当店オーナーのひと言「でも、どちらのワインが本当のワインなのかなあ！？考えさせられるよねェ〜。ラベルが悪くても、液面が低くても、おいしければいいのにねェ〜。」と未だに考えているようです。ということで、前回のロットのポマールがほんの少しだけ在庫としてございます。ご興味のある方はぜひご一報ください。 ▼ ポマールについて　マットクレイマー氏は著書の中で「こうしてみると、今日のブルゴーニュでもっとも嘘のない、りっぱなワインはポマールで作られているということがわかる。これに肩をならべるほど真摯な生産者がそろっているところはヴォルネしかない。では、ポマールに当然期待していいものとはなんだろう。まず長命なワインというところか。どれも頑丈ではないにせよ、ポマールの多くは長生きする骨組みを持ち、花ひらくのに10年、いや15年かかることもある。熟成のはやいものも作れるが、それではこのワインの特徴が生きない。むしろポマールには＜農家の宝もの＞を思わせるところがある。」つまりピノ・ノワールの「ブリュット」といってよく、こってりと濃密で、あけひろげである。 ▼ ヒュー・ジョンソン氏はポマールの項で「コート・ドールで最大の村。力強いものが多数ある。大抵はタンニンが多く、熟成には10年以上を要する」と注目し、★★★3つ星（トリプルスター）高評価! ブルゴーニュ手造り赤ワイン愛好家大注目!飲み頃!20年熟成!バックヴィンテージ!日本では非常に珍しく手に入りにくい造り手であり、長い歴史を誇るポマール本拠地の由緒あるドメーヌから!手摘み100%！自然派リュット・レゾネ!手造りの昔懐かしいクラシカルなポマール蔵出し古酒!!ドメーヌ・ミシェル・アルスランはブルゴーニュの個人生産者にはめずらしく、毎ヴィンテージごとに一定数自家セラーで瓶熟成させる数少ないドメーヌ!今年81歳になる老練の造り手アルスラン翁の蔵出しポマール!「フルボディで絶妙なバランスで定評」のアルスラン翁の究極の逸品!ブルゴーニュ古酒ファンにはたまらない一本!が数ヶ月前の現地セラー蔵出しで限定少量入荷！販売店：うきうきワインの玉手箱￥4,599 送料別
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