[2008] Churton Pinot Noir - Churtonチャートン ピノ・ノワール - チャートン

[2008] Churton Pinot Noir - Churtonチャートン ピノ・ノワール - チャートン ■優しい味わい！チャートン【 Churton チャートン 】チャートンは、サム＆マンディー・ウィーヴァー夫妻によって営まれている小さなマールボロのワイナリーで、1997年からワインの輸出を行ってきました。チャートンのワイン造りは、力強い香りと味わいを特徴とするマールボロのブドウに、ヨーロッパのファインワインの洗練と複雑味を結合し、ソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールのワインを生産することを目指しています。サム・ウィーヴァーは、ロンドンのワイン商でワイン取引を学び、マールボロ屈指のワインメーカー、ワインコンサルタントとなるまで、25年以上に渡り、ワイン畑と、ワイナリーと、そして様々な国（ニュージーランド、英国、フランス、東ヨーロッパ）のワインマーケットの橋渡しをしています。【チャートンのワイン・フィロソフィー】■ バイオダイナミックと厳格な収量コントロールを実践する。■ ワインスタイル：テクスチャー、繊細さ、長い余韻とともに、鮮烈な果実味を表現する。■ ボーン・ドライ（非常にドライ）なワイン。■ 全てのワインに、ナチュラル・コルクを使用することにより、テクスチャー、味わいの重みと長さを高める。2003年〜2006年位まで、毎年オークランドで開催されるワインショーに出かけてきましたが、其の時、柔和な笑顔でワインを注いでいるサムさんを見かけました。そして注がれたワインは彼の笑顔のように優しくバランスのとれたワインでした。自社での輸入は出来ませんが、「いつか日本に輸入されないかなぁ」と思っていたワインです。　ミディアム・赤鮮烈なムスク系、ローズ系の香り、ブラックチェリー、土の香り、スパイスなどが感じられ、複雑味に富み、シルキーなワイン。芳醇、こなれたタンニン、野性味のある長い余韻が特徴です。

販売店：アサヒヤワインセラー

￥3,444 送料別
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