グレイワッキ レイトハーヴェスト リースリング ハーフ [2011] | |
![グレイワッキ レイトハーヴェスト リースリング ハーフ [2011]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/gracias/cabinet/01805493/img60668775.gif?_ex=128x128) |
限定60本のみ日本に上陸！良年のみ生産される遅摘みの甘口リースリング。ほど良くボトリティス・シネレア(貴腐菌)が付いたぶどうを手積みで収穫し、除梗なしでプレス。低温で果汁を休ませ(コールドセッティング)ステンレスタンクで発酵。残糖120g/Lのところで発酵を終了し、タンク内で5ヶ月熟成します。グレープフルーツやマーマレード、ハッサク、グレープフルーツキャンディなど、フレッシュな甘みと共に、ほろ苦さを連想させる香りをもち、リンゴの蜜や白い花の香りもしっかりと感じる。すっきりとした甘みを持ち、中盤から存在感のある酸が伸びてくる為、重苦しさがなく軽やかな飲み心地のよい味わいに仕上がっています。香りの印象のように、フルーツピールを使ったデザートとあわせたいワイン。 ニュージーランド マルボロ リースリング 極甘口 白 375ml いろいろな種類のラッピング、ギフト用ワイン箱などがございますので、お選び下さい。
販売店：ワインショップグラシアス ￥3,885 送料別 |
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