【よりどり6本でプレゼント】1＋1＝3 シグナス・ブリュット ナトゥーレ［NV］（ウ・メス・ウ・ファン・トレス）Cygnus Brut Nature Reserva★パーカーポイント91点獲得!! | |
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1＋1＝3 シグナス ブルット ナトゥーレ レセルバ Cygnus Brut Nature Reserva 750ml スペイン カヴァ 【瓶内2次発酵】 2007年から完全 オーガニック 栽培を開始した区画のみから造られる 特別 限定品 シグナス・ブリュット・ナトゥーレ・レセルバ 異次元のカヴァ【1+1=3】 限定特別生産の完全有機オーガニック栽培!! プレス果汁を一切使わず、 一番絞り果汁しか使用しないこだわりカヴァ！ パーカー91点を獲得！！ 「この世のものではないような、言葉では表現 できないような”幻想的な”カヴァを造りたい」 「理想的な土中微生物構成をもつ完璧な区画で、 畑にとって理想的なことは全部やった」という、 求道者ジョセップ・ピニョル入魂の作品!! 2007年から完全 オーガニック 栽培を開始した区画のみから造られる 特別 限定品 シグナス・ブリュット・ナトゥーレ・レセルバ 異次元のカヴァ【1+1=3】 限定特別生産の完全有機オーガニック栽培!! プレス果汁を一切使わず、 一番絞り果汁しか使用しないこだわりカヴァ！ パーカー91点を獲得！！ プレス果汁を一切使わず、 一番絞り果汁しか使用しないこだわりカヴァ！ 「この世のものではないような、言葉では表現 できないような”幻想的な”カヴァを造りたい」 「理想的な土中微生物構成をもつ完璧な区画で、 畑にとって理想的なことは全部やった」という、 求道者ジョセップ・ピニョル入魂の作品 長年『幻のブドウ』と言われるほど高品質なカヴァの ブドウを栽培してきた栽培してきたピニョル家。 と、スペイン・ペネデス地方のトップ・ワイナリーの1つで、 『スペイン最高のメルロー』といわれる、 スーパー・スパニッシュ『カウス・ルビス』を擁する 、カン・ラフォルアス・デルス・カウスのエステーベ家の 両家が設立したという、スタートからして期待一杯の造り手なのです。 最高の栽培家と最高の醸造家が手を組んで 設立したワイナリーなんです。 1＋1＝3 最高の物が二つ組み合わさると2ではなく それ以上の力を発揮する相乗効果を生み出す そんな思いを名前にのせているのです。 「栽培に、秘訣とかノウハウとかはありません。 すべてを完璧にやるだけ」。「この世のものではないような、言葉では表現 できないような”幻想的な”カヴァを造りたい」という ジョセップ・ピニョル氏はは、趣味も持たず余暇もとらず、シーズン中は1日 4時間睡眠でほとんどぶどう栽培のみに生きる求道者です。 『除草剤、農薬は使用していません。』 ほとんどのカヴァは、少しでも多くの量をつくるため プレス果汁も使いますが、 1+1=3では一番絞り果汁しか使用しません。 このわずかな比率のプレス果汁の有無が、大きな品質の差となります」。 『良いブドウの、上質な果汁だけを使用したいので、一番絞りしか使いません。』 「幻」と言われるにはそれだけの理由があります。 2007年から完全 オーガニック 栽培を開始した区画のみから造られる 特別 限定品 シグナス・ブリュット・ナトゥーレ・レセルバ 2007年から完全オーガニック栽培を開始した 区画のみから造られる特別限定品です （CCPAEによる正式認証は2010年度に取得）。 パレリャーダ40%、チャレッロ30%、マカベオ30%。 平均樹齢25年。現在販売中のものは、2007年産100%。 「オーガニック栽培によってよりくっきりと表れる、 ぶどう本来の旨味を味わっていただきたいのでドザージュはゼロ 「シグヌス」はラテン語で、「白鳥座」の意味。 北半球の夜空にひときわ明るく輝く 白鳥座の星々をカヴァの泡に見立て、 また、白鳥のように優雅なカヴァを造りたい という思いを込めて命名されました。 「理想的な土中微生物構成をもつ完璧な区画で、 畑にとって理想的なことは全部やった」という、 求道者ジョセップ・ピニョル入魂の作品です。 シャンパンと比べて、お値段はとってもリーズナブル わずか半分以下の価格で楽しめるのが嬉しいですよね。 カヴァであるため、 衝撃的なお買い得プライスで！ お届けすることができるんです !!! ぜひともまとめ買いをおすすめいたします ！ 今回、本当に少量の入荷なりますので、お早めにお求めください。
販売店：ワイン3Step ￥2,205 送料別 |
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