【よりどり6本でプレゼント】1＋1＝3 カヴァ・ブリュットNV（ウ・メス・ウ・ファン・トレス）★パーカーポイント88点獲得!! | |
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1＋1＝3 ウ メス ウ ファン トレス ブルット 750ml スペイン カヴァ 【瓶内2次発酵】 2009年度「ZARCILLO(サルシージョ)」コンクール金賞受賞 ★パーカーポイント88点獲得!! 「dancyu」2009年版にて見事大賞受賞！ プレス果汁を一切使わず、 一番絞り果汁しか使用しないこだわりカヴァ！ 「ZARCILLO(サルシージョ)」コンクール金賞受賞 ★パーカーポイント88点獲得!! 「dancyu」2009年版にて見事大賞受賞！ プレス果汁を一切使わず、 一番絞り果汁しか使用しないこだわりカヴァ！ 「この世のものではないような、言葉では表現 できないような”幻想的な”カヴァを造りたい」 長年『幻のブドウ』と言われるほど高品質なカヴァの ブドウを栽培してきた栽培してきたピニョル家。 と、スペイン・ペネデス地方のトップ・ワイナリーの1つで、 『スペイン最高のメルロー』といわれる、 スーパー・スパニッシュ『カウス・ルビス』を擁する 、カン・ラフォルアス・デルス・カウスのエステーベ家の 両家が設立したという、スタートからして期待一杯の造り手なのです。 最高の栽培家と最高の醸造家が手を組んで 設立したワイナリーなんです。 1＋1＝3 最高の物が二つ組み合わさると2ではなく それ以上の力を発揮する相乗効果を生み出す そんな思いを名前にのせているのです。 「栽培に、秘訣とかノウハウとかはありません。 すべてを完璧にやるだけ」。「この世のものではないような、言葉では表現 できないような”幻想的な”カヴァを造りたい」という ジョセップ・ピニョル氏はは、趣味も持たず余暇もとらず、シーズン中は1日 4時間睡眠でほとんどぶどう栽培のみに生きる求道者です。 『除草剤、農薬は使用していません。』 『熟成期間は、法律では9ヶ月で済むところ、最低15ヶ月を費やしています。』 ほとんどのカヴァは、少しでも多くの量をつくるため プレス果汁も使いますが、 1+1=3では一番絞り果汁しか使用しません。 このわずかな比率のプレス果汁の有無が、大きな品質の差となります」。 『良いブドウの、上質な果汁だけを使用したいので、一番絞りしか使いません。』 「幻」と言われるにはそれだけの理由があります。 ブドウの品質の良さが一口にわかります。フレッシュなアロマ感！！ クチの中できれいにはじけます。 1＋1＝3は通常のカヴァは9ヶ月熟成良いのですが このカヴァはなんと15ヶ月熟成させており、 作り手のワインに対する妥協のない姿勢が感じられます。 コクがよりしっかりとあらわれており、作り手の個性が色濃く反映されています。 ワイン評論家ロバート・パーカー氏が88点をつけたのです。 ご存知の通り泡ものには非常に厳しい点数をつけることで知られていますが 1＋1＝3は、88点とシャンパン並みの高得点を獲得しています。 シャンパンと比べて、お値段はとってもリーズナブル わずか半分以下の価格で楽しめるのが嬉しいですよね。 カヴァであるため、 衝撃的なお買い得プライスで！お届けすることができるんです !!! 先日、スペインワインの商談会で試飲したのですが これがとっても美味しかったんです。 グラスに注ぐと、やや薄いレモン色にグリーンさした感じです。 きめの細かい泡が、力強くしたの方から泡が立ち上ります。 一口口入れただけで、ブドウの良さが実感出来ます。 ふんわりとしたリンゴやグレープフルーツを丸かじりした ようなようなアロマが勢いよく鼻に登ってきます。 白い花やわずかなトースト香など心地よく香ります。 泡立ちも細かく途切れることなく、細かい泡がグラスの底から立ち上がります。 とてもバランスのとれたカヴァです。 どんなお食事ともとても合わせやすいと思います。 最高コストパフォーマンスのカヴァをご紹介です。 ぜひともまとめ買いをおすすめいたします ！ 今回、本当に少量の入荷なりますので、お早めにお求めください。
販売店：ワイン3Step ￥1,837 送料別 |
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