【6000円以上お買い上げのお客様全国送料無料（但し一部の地域と離島は除く）】セントイノセント ピノノワールヴィラージュキュベ2010お買い得なオレゴンピノです。 | |
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・ヴィンテージ：2010・赤ワイン：750ml ・使用品種：ピノノワール・味わい：辛口 ミディアム・産地呼称：オレゴン ウィラメットヴァレー・アルコール度数：・発酵と熟成：ステンレスタンクにて発酵、フレンチオーク12ヶ月熟成(新樽20%)魅力的で爽やかなベリーやチェリーそして野ばらの愛らしい香り、アフターに胡椒やハーブや森の香りも感じられる。セントイノセントワイナリーセントイノセントは1998年に創立されました。ワイナリーはオレゴンの州都セーラムにあり、ワインメーカー兼オーナーでもあるマーク・ヴロサックがオレゴンという土地の可能性を真摯に追求する冷涼な気候の葡萄品種にフォーカスしている。父親はワイン商、母親はシェフという環境に育ったマークは、7歳の頃から父親の影響でワインを試飲するようになり、美味しい食事とワインのハーモニーを体得した。鍛えられたその舌と情熱が導いたものが、セントイノセントの誕生ともいえる。彼のワイン造りのフィロソフィーは、”ワインとは料理を引き立て、さらに食事の楽しみを広げるもの”このフィロソフィーが根底に流れるセントイノセントのワインは一般的に酸が高めで、複雑でしかもバランスのとれた風味が得られる。ピノノワールヴィラージュキュベ2010ヴァイタス・プリングスヴィンヤードが65％、モンタジ15％、自社畑のゼニース17％、フリーダムヒルヴィンヤードは3％です。フィロキセラの影響で植え替えした若い木のブドウを使いますがこの若い木からは、まだテロワールの要素が十分出てきません。そこでしっかりした味わいのヴァイタスプリングスヴィンヤードのピノノワールに各ヴィンヤードをブレンドしてバランスのとれた味わいに仕上げました。
販売店：Katovino 加藤酒店 ￥3,150 送料別 |
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