【6000円以上お買い上げのお客様全国送料無料（但し一部の地域と離島は除く）】セントイノセント ピノノワール フリーダムヒルヴィンヤード2009しっかりしたタンニンは飲みごたえあります。 | |
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・ヴィンテージ：2009・赤ワイン：750ml ・使用品種：ピノノワール・味わい：辛口 フルボディ・産地呼称：オレゴン ウィラメットヴァレー・アルコール度数：・発酵と熟成：ステンレスタンクとフレンチオークにて発酵、フレンチオーク16ヶ月熟成(新樽30%)ダークベリー、野ばら、そして芳醇な果実香、シルキーで素晴らしい果実味、タンニンもしっかりあり酸も生き生きしています。セントイノセントワイナリーセントイノセントは1998年に創立されました。ワイナリーはオレゴンの州都セーラムにあり、ワインメーカー兼オーナーでもあるマーク・ヴロサックがオレゴンという土地の可能性を真摯に追求する冷涼な気候の葡萄品種にフォーカスしている。父親はワイン商、母親はシェフという環境に育ったマークは、7歳の頃から父親の影響でワインを試飲するようになり、美味しい食事とワインのハーモニーを体得した。鍛えられたその舌と情熱が導いたものが、セントイノセントの誕生ともいえる。彼のワイン造りのフィロソフィーは、”ワインとは料理を引き立て、さらに食事の楽しみを広げるもの”このフィロソフィーが根底に流れるセントイノセントのワインは一般的に酸が高めで、複雑でしかもバランスのとれた風味が得られる。ピノノワールフリーダムヒルヴィンヤード2009ヴァイタスプリングスヴィンヤードの向い側の南西斜面にあります。しかし、ヴァイタスとは違い風が山脈のお陰で海からの強風があたらず、ブドウの成熟が豊かに進みます。フィロキセラの影響で2003年にポマールクローンをメインに植え替えを始めました。
販売店：Katovino 加藤酒店 ￥5,000 送料別 |
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