M.シャプティエ　リヴザルト [1985]M.Chapoutier RIVESALTES

M.シャプティエ　リヴザルト [1985]M.Chapoutier RIVESALTES Vintage1985年生産者M.シャプティエ生産国フランス/コート・デュ・ローヌ品　種グルナッシュ・ノワール 100％（赤ワインタイプ）タイプ赤/甘口/デザートワイン 内容量500ml「M.シャプティエ」M. シャプティエ社はエルミタージュ、サン・ジョゼフ、コート・ロティ、コンドリュー、クローズ・エルミタージュの北部ローヌはもちろん、南部のシャトーヌフ・デュ・パープにいたるまで、350ヘクタールの自社畑を所有しています。また、南オーストラリアには、1995年に購入して1998年が初ヴィンテージとなるマウント・ベンソンというドメーヌを80ha所有しています。《ワイン造り》ミシェルが醸造に手がけるようになって以来、M. シャプティエ社のワインは大きく発展を遂げました。しかしながら、ワイン造りは伝統を踏襲し、今なお、12600リットルの大きな木製桶で赤ワインの発酵を行い、醸しも人間の足踏みです。彼らの注目点はむしろ、醸造所の中よりも、ブドウ畑にあると言ってよいでしょう。まだその評価が定まる以前から、究極の有機農法といわれているバイオ・ダイナミック農法を実践し、今日、自社畑で生産されるワインはすべて公的にオーガニックワインとして認められています。ミッシェル・シャプティエは、現在、バイオ・ダイナミックを実践する欧州ワイン生産者協同組合の副会長を務めています。《点字ラベル》1995年ヴィンテージから、点字表記のラベルを採用しています。これはシャプティエ家の友人に、ことのほかエルミタージュ・ブラン・シャンタルエットが好きな盲目のフランス人歌手がおり、「いつもテーブルの上にこのワインがあることが確かめられれば」と言ったことが事の始まりでした。ローヌの一大ワインメーカー「シャプティエ」が、グルナッシュ単品で造るこだわりの甘口ワイン「リヴザルト」。口に含むと、ソーテルヌに勝るとも劣らないまろやかな甘味と力強さに圧倒され、焦がしキャラメルのような苦味や、品のある香ばしさが複雑に拡がります。ただ甘いだけではない、大人が楽しめる「本物の」デザートワイン…！美しく艶めくガーネットの赤い輝き、口内を満たす多重奏のようなコクのある甘味を、バースデーギフト等として大切な方に贈ってみてはいかがでしょうか？ 《M.シャプティエ　リヴザルト》濃いガーネット。熟れた赤いベリーや果物の香りに、ラズベリージャムやブラックベリーのアロマも残します。フルーティーな印象です。力のある赤いベリーと、ほのかなブラックベリーが口一杯に広がり、重厚感のある口当たりです。良質なタンニンが程よく感じられ、フィニッシュは滑らかでバランスもとれており、今後非常に良質な熟成が期待できます。

販売店：マリアージュ・ド・ケイ

￥2,824 送料別
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