スパークリングワイン クール・ド・クレイ クレマン・ド・ロワール ブリュット・ロゼ　ピノ・ノワール35%　カベルネ・フラン20%　カベルネ・ソーヴィニヨン15%　ピノー・ドーニス10%　ステンレスタンクで醸造後18ヵ月間以上のビン熟成　ドザージュは11g/lCoeur de Cray Crémant de Loire Brut Rosé フランス/泡・ロゼ/辛口 樹齢約50年のVV　シャンパーニュ方式　直接圧搾法によるロゼ化