トリンバック　ピノ・ノワール レゼルヴ[2008]

トリンバック　ピノ・ノワール レゼルヴ[2008] AOCアルザス 品種 ピノ・ノワール 100％ 醸しに最も健全な果実のみ使用するため、醸造家ピエール・トリンバックが見守る中、果実は大変厳しく選別されます。かもしは10日間行われ、その後ソフトに圧搾されます。 ピノ・ノワール特有の、まだ若々しいイチゴやプルーンの、とても良い果実の香りがします。 一年ごとにより柔らかく、よりフルーティになります。 このピノ・ノワールは少し冷やして飲まれると良く、14℃〜15℃をお勧めします。また子牛、牛肉、鹿肉などの肉料理、や風味の柔らかいチーズに最適です。リックヴィール村のブドウ栽培農家として、1626年にその歴史の始まりを刻むトリンバック家が、現在のリボヴィレ村に移り、ワイン醸造業者としての名声を博すようになったのは19世紀末。フレデリック・エミール・トリンバックの時代になってからです。彼は1898年、ブリュッセルで行われた国際品評会にワインを出品し、最高位の賞を受けました。F. E. トリンバック社は現在14ヘクタールの自社畑を所有し、近隣の優秀な栽培農家からブドウを購入しつつ、年間8万ケースのワインを造っています。生産量の80パーセントは海外に輸出され、とくにアメリカ市場において、全アルザス・ワインの3分の1のシェアを占めています。

販売店：ワインマルシェまるやま

￥2,709 送料別
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