【ガングランジェ】ピノ・ノワール [2008] シュタイネール | |
![【ガングランジェ】ピノ・ノワール [2008] シュタイネール](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/shimurasaketen/cabinet/ikou_20100326_006/img57136426.jpg?_ex=128x128) |
品種 ピノノワール樹齢 9年土壌 アラゴナイト混じりの・石灰質マセラシオン 低温スミ・マセラシオンファイバータンクで4週間醗酵 自然酵母で4週間熟成 古樽（228ℓ）で12ヶ月マリアージュ（生産者）田舎風パテ、七面鳥のセップ茸詰め（日本向け）焼きナス＆トマトにかつお節ワインの飲み頃 2009年〜2019年供出温度:14℃テイスティングコメントグルナディンや白いバラ、鉱石などミネラルの香りもある。ワインはピュアで、やさしい果実味、精細な酸と旨味、ミネラルが絶妙に溶け込んでいる！余韻にミネラルが残る。収穫日は10月3日。「So2ゼロ、ノンフィルター！100％全房ブドウで除梗破砕なし！ブルゴーニュ樽で熟成！」と、ガングランジェが新たにチャレンジした自然派ワイン！《輸入元資料より》
販売店：優心美酒SHIMURA ￥3,780 送料別 |
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