【6本〜送料無料】 コペルティーノ ロッソ 2007 ロッカ デイ モリCopertino Rosso 2007 Rocca dei Mori [イタリアワイン]ブドウの出来が良い年しか造らない！凝縮した果実味の激旨赤♪

【6本〜送料無料】 コペルティーノ ロッソ 2007 ロッカ デイ モリCopertino Rosso 2007 Rocca dei Mori [イタリアワイン]ブドウの出来が良い年しか造らない！凝縮した果実味の激旨赤♪ ロッカ　デイ　モリ舌に残る余韻が心地いい！モダンスタイルの赤畑は、白亜質の粘土土壌です。収穫は手摘みで行います。温度管理の下で醗酵し、醸しは30〜45日間行います。フランス産とロシア産の樽で6ヶ月間、瓶で6ヶ月間熟成しています。やや濃く落ち着いたルビー色。スモーキーな中にスパイシーでよく凝縮した果実味が感じられます。ビターでスモーキーなタンニンがあり、癖は少なく、モダンなスタイルです。甘さもあり、アルコールの刺激はあまり感じられません。750mlネグロアマーロ70%、モンテプルチアーノ30%イタリア・プーリアコペルティーノDOC 赤14度 本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。[常温] [冷蔵便のみ] [冷蔵便・冷凍可]ブドウの出来が良い年しか造らない！収穫は手摘み！ 凝縮した果実味の激旨赤♪ まるで高級ワインのような長いコルク！熟成も楽しめる南イタリアのお手頃赤コペルティーノ ロッソ　ロッカ デイ モリ 良いブドウの年のみ造る！ 、、、異例の徹底ぶりを見せる造り手の激旨赤規格を下げるのではなく、ほんとに造らないのです！！そんな徹底ぶりを見せるワインがお手頃価格1000円台で味わえるんです！6年以上の熟成を経た、果実味の凝縮感！数日後のまろやかな熟成感はまさに感動もの！！まるで高級ワインのような長いコルクからも見て取れる贅沢な味わいを、ぜひともお試しください！！◆ 見事にまろやかになった熟成感が楽しめる魅力的な味わい♪ワインを開け、そのコルクを見てビックリ！「な、長い・・・！！」（約5.2cm）まるで、高級ワインのような長さ！期待感いっぱいでグラスに注いで、まず感じるのは熟成感にあふれたプラムやトーストのような香り♪ コルクから感じた印象は間違いではなかった・・・！！！口に含むと、凝縮されたスパイシーな果実味！イキイキした酸味と渋味がそれを支えています。ほのかに花の印象の甘みもあり、熟成からくるコクとともに舌の上にいつまでも残ります。熟成した良いワインを飲んだぁ〜〜と心の底から思います(*^。^*)〜 コルクを開けて数日後 〜あの熟成された味わいがどのように変化しているか、これまた期待にあふれてグラスに注ぎ、飲んでみるとまたしてもビックリ！！、、、ほんとビックリ！！！まるくてまろやかになっている〜〜！旨い！！！初日の印象とはまた違う、やわらかな味わい。ワイン全体がひとつにまとまって、さらに飲みやすくなっていました！熟成された旨さの色々な面が楽しめてこの価格！ぜひ試していただきたい！オススメの逸品です！！◆ コルクにも現れた品質へのこだわりコルクは普通、値段に比例します。というのも、長期熟成が必要な多くの高級ワインは、その密閉性を高めるために長いコルクの方が良いのです。そのため、まさに「熟成」にこだわりを見せるこのワイナリーはコルクに徹底したこだわりをみせ、使用するのは、コルク会社が造る最高規格のものだけ。長さも5cmを超える長いものになっています。また、ブドウも同じくその年の作柄によって、良いヴィンテージのみ上のクラスのワインを造っています。そうでない年は格下げや生産量を減らす生産者はいますが、それもしません。今、ここまで徹底した生産者は他ではほとんど聞くことはありません。バランスのとれたモダンなスタイルのワインは飲み頃を待ってからリリース！！ロッカ　デイ　モリ　- Rocca dei Mori -「ロッカ ディ モリ」は、D.O.C.コペルティーノの中の、モンテローニ　ディ　リチェーにある家族経営のワイナリーです。ワイン造りの歴史は1870年に遡ることができます。二代目が施設を新設し、畑をおこし、さらに三代目が1960年に会社を設立し、1975年には瓶詰め装置を導入して、ワインの元詰めと自社ブランドのラベルの使用を開始しました。1995年からは、ブドウ園を増やしワイン造りや熟成の最新技術を駆使することにより、世界中へ輸出を始め、成功を収めました。所有する自社畑は50haで、内訳は35％がコペルティーノ、25％がスクインツァーノ、その他となっています。ワイン造りには50％が自社畑からの葡萄、50％がアグノロミスト指導の契約農家からの買い取りブドウを使用していおり、赤は全てノンフィルターで造られています。1、葡萄とワインの厳格な選別、2、最新技術の使用、3、多くの消費者のニーズに応える新しい製品の開発、4、バリックを集める際の木材と産地の注意深い選択、をポリシーにワイン造りを行っています。舌に残る余韻が心地いい！お手頃価格で楽しめるオススメの熟成赤です！

販売店：トスカニー＠イタリアワイン＆食材

￥1,533 送料別
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