プリモ・フィオーレ[2005]ジュゼッペ・クインタレッリ【ワイン　通販　シーザーワインカンパニー】【マラソン201207_食品】【マラソン1207P05】◆ヴェネトのスーパースター　クインタレッリのワイン　イタリア/ヴェネト/赤ワイン/ミディアムボディ

プリモ・フィオーレ[2005]ジュゼッペ・クインタレッリ【ワイン　通販　シーザーワインカンパニー】【マラソン201207_食品】【マラソン1207P05】◆ヴェネトのスーパースター　クインタレッリのワイン　イタリア/ヴェネト/赤ワイン/ミディアムボディ イタリア　ヴェネト/赤/ミディアムボディカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨン50％　 コルヴィーナ、ロンディネッラ、ネッピオーロ、クロアティーナ あわせて50％というブレンド。 全て手摘みによる収穫後2ヶ月間陰干しされ 長いマセラシオン発酵を経て3000リットルの スロヴェニア産古樽で熟成（12ヶ月）させる。 クインタレッリの造りを体感させる しっかりとした造り。 【JANコード：4582203067180】本物のアマローネづくり。イタリアでも最も重要視されるヴェネトの凄腕。ジュゼッペ・クインタレッリの　ラインアップが増えました！ ジュゼッペ　クインタレッリGiuseppe Quintarelli本物のアマローネを造りだす情熱！＜＜あえて手を加えない自然に任せたワイン造り＞＞ ワインメーカーはジュゼッペ・クインタレッリ氏、フェラリーニ醸造学者で、栽培から醸造まで最終決定はクインタレッリ氏本人により行われています。イタリアの伝統が生きる蔵"ジュゼッペ・クィンタレッリ"1924年創業以来の経験から造り出される至極のワインはヴァルポリチェッラの常識を覆すとまで謳われています。ヴェネトの地で造られるヴァルポリチェッラ、アマローネを語る上で最も重要な生産者であることは間違いありません。クインタレッリは日本でも愛好家の多く、ダル・ファルノ・ロマーノと並びヴェネト最上級の生産者。この手書き風ラベルはとても印象的で一度見たら忘れられません。ヴァルポリチェエラ，レチョート，アマローネは一見すると価格は高めと思われがちですが、その価値以上とリピートされる方も多いです。（年々上昇している価格が気になりますが・・・）。パワフルなダルフォルノと比較し力強さだけではなく、繊細で奥行きのある風味は、ジュゼッペ・クインタレッリ　この作り手ならでは。◆必要なモノは自然の中に全てある機械化されたワイン造りが主流の現代において農作業から醸造、ラベルを貼る作業まで手作業で行われています。醸造に関しても自然酵母での自然な発酵はもちろん、発酵後もあえて何もしません。自然に任せたワイン造りに専念するヴェネトの超一流生産者です。ワイン造りで重要な事は何と聞いたところ、「良い畑、良い葡萄の樹、良い環境、低い収量。良い労働者。なにより良いワインを造り続ける情熱と余計な事をしないでゆっくり待つ忍耐力である。良いワイン造りには時間も必要です」という答えが返ってきました。「インポータ資料より」

販売店：シーザーワイン カンパニー

￥6,300 送料別
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