【カビッキオーリ】ランブルスコ ビアンコ ドルチェ 750ml | |
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1928年にウンベルト カビッキオーリ氏が、この地の自然の恵みを生かした、伝統的な味わいを一人でも多くの人に知ってほしいと願って設立したワイナリーで、エミリアロマーニャ州 モデナに位置している。ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っている。中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培している。この他にも、甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かしたワイン造りを行っている。カビッキオーリは高いクォリティを保ちながら、安定供給出来る、大手ながらも情熱を持った信頼の生産者です。ガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」と高く評価されている。心地よい微炭酸、フレッシュ香り、ソフトでかつフレッシュ感も有る甘い味わいが印象的。よく冷やして飲めばのどごし爽やかでごくごくいける幸せ系！
販売店：ワインスクエアー・アズマヅル ￥688 送料別 |
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