IGTウンブリア・ロッソ テール・ディ・ギアーノ[2010]モレッティ・オメロ Terre di Giano IGT Umbria Moretti Omero 【あす楽_土曜営業】ビオワイン：自然派 | |
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『しなやかなワインを造りたい！』から生まれました！産地モンテファアルコと言えば、どうしてもサグランティーノという品種のイメージがあります。しかしこのタンニンの強い品種ではない赤ワインを造りたい! との思いでIGTになってしまいましたが、日常的に楽しめるしなやかなワインを造りました。サンジョヴェーゼ種とチリエジョーロ種、メルロー種のブレンドです。樽熟成はしないで、除梗後大きなステンレスタンクで発酵させ、マロラティックは基本的に行いません。熟成は6カ月間。ガーネットの色合いで、赤系ベリーのアロマに思わず笑顔でした。飲み口は軽やかなのですが…細やかなタンニンがボリューム感となり、しっかりとした骨格があるのです。豊潤さも持ち合わせ、ややトロミも感じます。今の季節、軽〜く冷やして美味しく飲めるパンチのきいたタイプです！これはぜひお試しください！ボロネーゼのパスタや肉類、フレッシュチーズなどとの相性抜群です！天然アルコール度数13.04%。DATA 品種ビオ／赤：サンジョヴェーゼ、チリエジョーロ、メルロー 容量750ml産地イタリア ウンブリア
販売店：リカーMORISAWA ￥2,079 送料別 |
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