グレコ・ディ・トゥーフォ[2010]ベニート・フェラーラGreco di tufo 2010 Benito Ferrara | |
![グレコ・ディ・トゥーフォ[2010]ベニート・フェラーラGreco di tufo 2010 Benito Ferrara](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/porcellino/cabinet/01207545/01217106/img57481409.jpg?_ex=128x128) |
▽750ml/イタリア・カンパーニャ産/白ワイン▽D.O.C.G.グレコ・ディ・トゥーフォ▽葡萄品種：グレコ100％サン・パオロ・ディ・トゥーフォの純正グレコの偉大な個性を教えてくれるベニート・フェラーラ。畑では極力化学薬品を排除し、撒くのは極少量の銅と硫黄のみ。雑草や除去した葉や枝はそのまま土壌に返すという有機栽培をベースとした循環型農業を実践しています。発酵・熟成はステンレスタンクで行い、樽の香りをつけずにグレコ本来の個性を表現しています。パイナップルを思わせる熟した果実の香り、力強いミネラル、ほんのりハチミツの香りも感じられます。果実味はゆたかでハリがあり、滑らかでありながらもしなやかな強さをみせる塩っぽいミネラルときれいに調和がとれています。後味はドライで、グレープフルーツのようないきいきとした酸と心地よい苦みが印象的で、よく熟して厚みがありながらも、あくまで爽やか。さすがカンパーニャ、さすがグレコ・ディ・トゥーフォと思わせる力のある、確かな奥行きと太陽の恵みの両方を兼ね備えた白ワインです。
販売店：イタリアワインのいのししや ￥2,604 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |