[2010] ミリオ・ビアンコ / クアルト・ミリオMiglio Bianco / IV Miglio | |
![[2010] ミリオ・ビアンコ / クアルト・ミリオMiglio Bianco / IV Miglio](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/vindu268/cabinet/00001210/01500983/img60314096.jpg?_ex=128x128) |
←クリックで拡大します古代ローマの香りを現代的にお楽しみになりませんか？ タイプ 白 辛口 原産地 I.G.T イタリア カンパニア州 カンパニア・ビアンコ 葡萄品種 コーダ・ディ・ヴォルペ、ファランギーナ ALC. 12％ 日当たりの良い葡萄園の証しのトカゲと 葡萄園：完全有機栽培 密植度4,500〜5,500本/ha。 垣根仕立て。 収量 120 - 140 q.li/ha 10月初旬まで収穫 醸造、発酵、熟成： ソフトにプレスして搾汁、続いて温度管理の可能なステンレス醗酵槽へ。 15〜16度の低温発酵。 ステンレス製槽で3〜4ヶ月 ワインについて 色調 澄んだワラ色 香り フローラルで黄色を思う果実のアロマ 味わい ドライでフレッシュ、軽快で調和が取れている。 推奨温度 8〜10℃ 葡萄品種コーダ・ディ・ヴォルペはカンパニアで栽培され続けてきた古代からの品種です。Coda di Volpeは「キツネの尾」という意味を持ち房がその形に似ている事から名づけられました。数年前までは、良いブドウとは考えられなかったが、現在は純度の高いレベルのブドウ収穫できるまでになりました。 公式HPより さわやかな白い花にレモンな香り。 迷いの無い、クリーンでストレートな味わいは、引き締まったドライ。ミネラル感が骨格を感じさせる割り切りの良さは、潔さを思うほど。フレッシュさはキリリとしてシトラスなサッパリ感をお楽しみ頂けます。 Vin du 268 大西力
販売店：Vin du 268 ￥1,155 送料別 |
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