ジェイコブス・クリーク　リザーヴ・シャルドネ [2010]Jacob's Reserve Chardonnay

ジェイコブス・クリーク　リザーヴ・シャルドネ [2010]Jacob's Reserve Chardonnay Vintage2010年生産者ジェイコブス・クリーク生産国オーストラリア品　種シャルドネタイプ白/辛口/ミディアム〜フルボディ内容量750ml「ジェイコブス・クリーク」オーストラリアで一番愛されているワインブランド。世界中で飲まれている信頼性と一貫した品質の高さが、世界中のワイナリーが目指すひとつのスタンダードになっています。ジェイコブス・クリークが目指すのは、収穫年に左右されることなく毎年品質を向上させることです。ブドウ栽培に関しては、苗木の植栽からその収穫まで、徹底した管理体制を整え、最新の栽培技術を用い、散水や肥培、カノピーマネージメントによるブドウの日焼けの防止、害虫駆除、天候管理など行っています。ジェイコブス・クリークは自然の甘味と酸味のバランスが絶妙な、ブドウのもつフレーバーを生かしたワイン造りを行っています。そして同時に、環境に配慮することにもこだわっています。【フィリップ・ラッファー - 醸造責任者】フィリップ・ラッファーは、2002年にオーランド・ウィンダム社とオーストラリアワイン産業を発展させた功績が評価され、「オーストラリア・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。ジェイコブス・クリークに使用されるブドウは、オーストラリア南東部の、様々な地域で栽培されています。この「マルチ・リージョナル・ブレンディング」という方法をとることにより、特定の地域における季節的変動要素に左右されることなく、ワインメーカーがワインの質を向上させ、ワインのスタイルに合ったブドウを選択できるのです。《ジェイコブス・クリーク　リザーヴ・シャルドネ》緑色の輝きをもつ、淡い麦わら色で、白桃やメロンの豊かな果実の香りとともに、オーク樽からくるナッツのような香りとバターをおもわせる複雑な香りを感じます。白桃、メロンそして柑橘系果実のフレッシュなフレーバーが、フレンチオーク樽由来のナッツや杉の木のフレーバーによく調和しています。マロラクティック発酵とシュールリー製法によって、ソフトでクリーミーな口当たりをもち、フレッシュな酸味をもつバランスのとれたワインです。

販売店：マリアージュ・ド・ケイ

￥1,291 送料別
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