ケイペル・ヴェール[2003]ソーヴィニヨン・ブラン/セミヨン　750ml

ケイペル・ヴェール[2003]ソーヴィニヨン・ブラン/セミヨン　750ml ギフト対応 □商品説明ボルドーの白ワインの葡萄品種を使い爽快で味わい深いワインを生み出しました。ハーブの香、パッションフルーツや青草の香に彩られ、心地良い酸味と相俟って爽やかで味わい深いワインに仕上がっています。魚介類全般、サラダやクリームソースのパスタなどと。正に夏場のワイン。 □商品詳細 商品名： ソーヴィニヨン・ブラン/セミヨン 原語表記： Capel Vale Sauvignon Blanc Semillon ヴィンテージ： 2003 タイプ： 白ワイン・辛口 容量： 750ml生産者名：ケイペル・ヴェール 産地： オーストラリア 葡萄品種： ソーヴィニヨン・ブラン種70％、セミヨン種30％ その他：   □受賞・評価 2004年インターナショナルワインチャレンジ銅賞受賞−Dr,ピーター・プラッタン− ケイペル・ヴェールは米国東部の著名なエール大学の医学部教授であったピーター・プラッタン夫婦が西オーストラリア・ケイペル河沿いの地に1974年創業したワイナリー。プラッタン氏はパースでの病院経営とワイン造り並行して行ってきましたが2001年からは医療活動を中止しワイナリーに全ての情熱を注ぎ込んでいます。 現在、年間生産量約12万ケース（750ml12本入り換算） −ケイペル・ヴェール　ワインメーカー− 主任ワインメーカー レベッカ・カトリン 1976年、タスマニアのキングアイランド生れ。アデレード大学で農学を専攻、卒業後、2年間南オーストラリアやカリフォルニアのワイナリーで実際にワイン造りの経験を積んだ後、一旦故郷のキングアイランドに帰り9ヶ月間チーズメーカーとして働いた。2001年に結婚、ハネムーンに訪れた西オーストラリアのジオグラフィック地区（ケイペル・ヴェールのワイナリーがある）の気候や人々のライフスタイルがとても気に入り、アシスタントワインメーカーとしてケイペル・ヴェールで働き始めた。西オーストラリアの4地域に葡萄園を持ち、19もの葡萄品種を栽培する先進的なこのワイナリーでレベッカは挑戦的なワイン造りを実践している。2004年に主任ワインメーカーとなった後も新たな葡萄品種によるワイン造りを推進する等、ワイン造りに対する情熱は衰えることを知らない。 −ケイペル・ヴェール　ワインのスタイル− 「エレガントなワイン」、「ヨーロッパスタイルのワイン」がケイペル・ヴェールワインのスタイル。大柄で力強い所謂オーストラリアワインや西オーストラリア・マーガレットリバー産の濃厚な果実味のワインとも異なる独自の味わいを追求しています。涼しい地中海性気候のもと、4箇所の異なった気象条件を持つ自社葡萄園から、異なった個性の原料ワインをブレンドする事により果実味豊かなオーストラリアワインのスタイルを持ちながら、酸味やタンニンが見事にバランスされたエレガントなヨーロッパスタイルのワインを産み出します。

販売店：伊豆のワイン蔵　なかじまや

￥2,100 送料別
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