モンテス アルファ シャルドネ 750ml MONTES ALPHA CHARDONNAY大定番！チリワインを世界に広めたブランド。チリ発のハイクオリティ・シャルドネ！！ | |
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ご存知モンテス・アルファシリーズのシャルドネ。そのクオリティの高さは世界中で認められ、L.A.やN.Y.のビップ＆セレブなレストラン、南国のリゾートホテル、様々なエアラインのオフィシャルワインとしても大活躍しています。サンチャゴから西へ向かった沿岸部のカサブランカ・ヴァレーの畑で収量を抑えて栽培された葡萄を使用しています。絞られた果汁は3つのロットに分けられ、それぞれ違う酵母を使用し発酵させ、さらに全体の40%はマロラクティック発酵させます。フレンチオークの樽で12ヶ月間（25%新樽、残り75%は1〜3年の樽を使用）。1ヶ月に一度、バトナージュを行い、複雑味を増幅させた後は、軽くフィルターにかける程度。 デイリーラインのワインとしては驚くほどの手間暇をかけて造られています。バナナやパイナップルのフレッシュなトロピカルフルーツの香りとオークの香ばしさが見事なバランスで、バターを思わせるふくよかでクリーミーな味わいです。これほどリッチなテイストのシャルドネはなかなか見かけません。チリ発、ハイクオリティ・シャルドネをお楽しみ下さい。これほどリッチなテイストのシャルドネはなかなかありません。チリ発のハイクオリティ・シャルドネ！！
販売店：おつまみと酒専門店。ますや ￥1,732 送料別 |
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