コノスル スパークリングワイン ブリュット 750ml | |
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やっと待望の再入荷！あまりに入荷数が少なく、今まで案内できませんでした。そしてあっという間に実店舗で完売、、コノスル・スパークリング・ブリュットイチジクや白い花などの華やかな香とシトラスなどのフレッシュな果実の香がトップノートに感じられ、ミネラルのニュアンスや蜂蜜、酵母などの香が複雑さを添えている。ミネラル、新鮮な果実の凝縮味を楽しむことができ、溌溂とした酸が全体を引き締めている。 シャルドネ90％ リースリング7％ ピノ・ノワール3％ 赤色粘土質土壌からは、フレッシュな酸とミネラルをもった葡萄が得られる。通常よりも1ヶ月程早く収穫することで、酸度や潜在アルコール度数,の理想的なバランスをとる。シャルマ方式。ピノノワールのみ除梗し、白ワインとして醸造。シャルドネは30%をフレンチオークの新樽で樽発酵する。1次発酵終了後、定圧タンクで約1カ月の2次発酵を行った後、そのまま数か月間、澱と一緒に寝かせ、味に複雑さと深みを持たせる。 緑がかった若々しい淡いレモンイエロー 細やかな泡が立ち昇る。 コルクが固くしっかりと入っています。注意深く抜栓して下さい。コノスル スパークリング ブリュット
販売店：ワインスクエアー・アズマヅル ￥1,386 送料別 |
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