バルディビエソ・シングルヴィンヤード・レイダ・ヴァレー・ソ—ヴィニヨン・ブラン・レセルバ[2010] | |
![バルディビエソ・シングルヴィンヤード・レイダ・ヴァレー・ソ—ヴィニヨン・ブラン・レセルバ[2010]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kouno/cabinet/img58896276.jpg?_ex=128x128) |
■今回ご紹介するのは同社のトップキュヴェの1つです。輝きのある青みがかったライムイエロー。ライム、レモン、グレープフルーツ、ハーブ、僅かにスパイスの香り。ニューワールドのソ—ヴィニヨン・ブランらしいハッキリとした柑橘系の香りとミネラル感。清々しさがありながら中程度のボリューム感があり、冷涼な産地とは異なるスタイルであることが分かる。余韻に残る酸とほのかな甘みも心地よく好印象です。 1879年、シャンパーニュ・バルディビエソとして南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営の醸造所です。100年以上の歴史と伝統はスパークリングワインの枠を超え、今日スティルワインの生産者としてもチリのワイン史上類のない高い評価をボルドーの品評会で受賞するなど、数多くの金賞を受賞し、高品質ワインの造り手としての地位も築いてきました。全ては畑からと葡萄栽培にこだわり、栽培に適した環境を持つセントラルヴァレーやカサブランカヴァレーで自社畑以外にも、バルディビエソ社が提唱した栽培方法を実践した農家と長期契約を結び、品質を重視した報酬制度を用いて高い品質のブドウを生み出しています。醸造家はチリ産カベルネの第一人者ブレット・ジャクソン氏。これまで多くのチリワインを世に送り出し、高い評価を得てきました。『WAWWJ2007-2008にて2年連続世界のトップ100ワイナリー』『WAWWJJ』とは？『World Association of Journalist & Writers of Wine & Spirit』の略で、1996年より始動。世界各国で行われたワイン・コンテストの結果を集め、「ワイン」「ワイナリー」の評価結果を年に一度ランキング形式で案内。同時に、その年最も多くの賞を受賞したワイン＆ ワイナリーを表彰しています。今回は、同社がシャルマ方式とシャンパーニュ方式で造る、スパークリングワインを2種類ご紹介します。
販売店：尾張一宮・河野酒店 ￥1,890 送料別 |
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