登美の丘・カベルネ・サントリー・バレル・セレクション[2002]年・登美の丘・100周年記念ボトル・限定品・サントリー・登美の丘ワイナリー・自園産・カベルネ・サントリー種70％使用・オーク樽6年熟成（全生産量3960本のみ）

登美の丘・カベルネ・サントリー・バレル・セレクション[2002]年・登美の丘・100周年記念ボトル・限定品・サントリー・登美の丘ワイナリー・自園産・カベルネ・サントリー種70％使用・オーク樽6年熟成（全生産量3960本のみ） 年代 造り手 [2002]年 サントリー 生産国 地域 日本 山梨県 村 甲府盆地　カベルネ・サントリー タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 720ml 【赤　フルボディ】 【登美　赤】 【山梨　赤】 【日本　山梨県】【サントリー　登美】【登美の丘ワイナリー】【限定品　蔵出し】【登美　赤】【とみ　トミ】【登美　カベルネ　サントリー 】【登美[2002] 】【限定品 】【登美の丘ワイナリー 】【100周年　登美】【ブラック・クイーン種 】【カベルネ・サントリー種 】【国産ワイン100％ 】【TOMI-NO-OKA Vineyards Cabernet Suntory [2002] Barrel Selection 100th Anniversary (Limited Sale)】登美の丘・カベルネ・サントリー・バレル・セレクション[2002]年・登美の丘・100周年記念ボトル・限定品・サントリー・登美の丘ワイナリー・自園産・カベルネ・サントリー種70％使用・オーク樽6年熟成（全生産量3960本のみ） TOMI-NO-OKA Vineyards Cabernet Suntory [2002] Barrel Selection 100th Anniversary (Limited Sale) 超希少!超限定!国産ワイン愛好家大注目！国産ワイナリー最高峰！サントリー登美から8年熟成飲み頃バックヴィンテージ！しかも全生産量わずか3960本のみ!!しかも超希少品種!「ブラック・クイーン種」と「カベルネ・ソーヴィニヨン種」の交配により生まれたサントリーによる品種登録（1974年）の貴重な“カベルネ・サントリー種”76％使用の超限定品!しかもフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽にて驚異6年の長期熟成品!もちろん自園産ブドウ100％使用!ワイン!レンガ色の熟成のニュアンスを帯びた赤色!ミントのようなハーブ香と樽熟成由来の熟成を感じさせる心地良い香り!柔らかいタンニンとしっかりした酸が感じられる味わい!後口にはタンニンの程よい渋みの究極飲み頃バックヴィンテージが特別限定で極少量入荷!登美の丘　カベルネ　サントリー　バレル　セレクション[2002]年　登美の丘　100周年記念ボトル　限定品　サントリー　登美の丘ワイナリー　自園産　カベルネ　サントリー種70％使用　オーク樽6年熟成（全生産量3960本のみ） なんと！全生産量3,960本のみ！ しかもオーク樽で驚異の約6年熟成！ 登美の丘ワイナリーが100周年を 記念して発売する、 登美の丘の風土の熟成の結晶！！ サントリー登美の丘（1909年設立1936年よりサントリー）。日本を代表する元詰ワインです。 「良いワインは良いブドウから。良いブドウはよい土から」 この教え通り、サントリー登美の丘ワイナリーでは「土づくり」から取り組んでいます。ここでは「有機肥料100%」。有機肥料を長年やり続けると、土がフカフカと温かく、息づいてくるそうです。 健全な樹を育て、充実した房を収穫するため、「土づくり」から「樹づくり」「ワインづくり」に至るまでを全て自家葡萄園内で理想の状態を貫く！こうして、一房一房丁寧に収穫された素晴らしいブドウを100％使用して造られたのが元詰めワイン「登美の丘」です。 【気候】 ワイン専用葡萄は、一般に雨の少ない、日当たりのよい、一日の温度差が激しい気候を好みます。登美の丘は、葡萄王国、山梨の中でも最も雨の少ない土地に位置しており、畑が南向き斜面に広がっているため日当たりにも恵まれています。 また、標高が高いため、冷涼で収穫期の昼夜の気温差が大きく、葡萄の熟度も高まります。いわば、ワインのための理想郷なのです。【土地】 総面積150ha、9つの小さな丘が寄り添う大きな丘です。最も標高の高い見晴らし台園（600m）と麓の醸造所の間には約200mもの高低差があります。そして傾斜やカーブ、方角などによって畑の日照も異なり、バリエーションに富んだ地勢となっています。 登美の丘では、これらの微気候の差や土壌の条件を考慮して、最適の場所に最適の葡萄品種を植えつけています。 ▼ サントリー登美の丘ワイナリー技師長、渡辺さんがわいんの玉手箱にご来店！ 当日はワイン雑誌等でも有名な渡辺さんとワイナリーのこと、ブドウ栽培への愛情！と取り組み！大島専務の貴重なご意見も頂きながら、渡辺技師長のワインへの情熱ワイナリーのお話やこぼれ話等、当店スタッフと楽しいひとときを過ごしました。 (あまりに興味深いお話ばかりだったので、気がつけば18〜24時の6時間のディナーとなっていました(笑)大島専務さん、渡辺技師長さん、北村支社長さん、当日参加の皆様ありがとうございました。) 登美の丘ワイナリー BARREL SELECTION　カベルネ・サントリー2002 ■ 品種：カベルネ・サントリー76%、カベルネ・ソーヴィニヨン13%、 ブラック・クィーン11%（自家ぶどう国産ぶどう100％使用） これまでのサントリーのワインづくりを語る上で欠かすことのできなし「カベルネ・サントリー」を主要品種とした、日本ならではのワイン。 バランスのとれたふくよかな味わいを目指し、3品種の原酒をアッサンブラージュ。 フレンチオーク樽、アメリカンオーク樽にて、約6年間熟成。 【テイスティングイコメント】 色調はレンガ色のニュアンスを帯びた赤色。熟成による複雑な香り。ミントのようなハーブ香と、樽熟成による熟成を思わせる香りが心地良い。 柔らかいタンニンとしっかりとした酸味が感じられる味わいで、後口にはタンニンの程よい渋みが残ります。 ※カベルネ・サントリーとは サントリーが1957年に「ブラック・クィーン」と「カベルネ・ソーヴィニヨン」を交配した株の仲から選抜育成をスタートし、1974年に品種登録をしたブドウ品種。 ▼ 2002年ヴィンテージ情報 こともなく完熟した健全な葡萄が収穫できました。収穫期間を通じて天候が良好であったため、グッド・ヴィンテージとなりました。 超希少!超限定!国産ワイン愛好家大注目！国産ワイナリー最高峰！サントリー登美から8年熟成飲み頃バックヴィンテージ！しかも全生産量わずか3960本のみ!!しかも超希少品種!「ブラック・クイーン種」と「カベルネ・ソーヴィニヨン種」の交配により生まれたサントリーによる品種登録（1974年）の貴重な“カベルネ・サントリー種”76％使用の超限定品!しかもフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽にて驚異6年の長期熟成品!もちろん自園産ブドウ100％使用!ワイン!レンガ色の熟成のニュアンスを帯びた赤色!ミントのようなハーブ香と樽熟成由来の熟成を感じさせる心地良い香り!柔らかいタンニンとしっかりした酸が感じられる味わい!後口にはタンニンの程よい渋みの究極飲み頃バックヴィンテージが特別限定で極少量入荷!

販売店：うきうきワインの玉手箱

￥4,179 送料別
？？？
このジャンルのトップへ戻る