グレイス 周五郎のヴァン(赤) 720ml | |
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☆4年熟成物 アルコール度数16度マディラワインとは…ワインの発酵途中でブランデーを加えぶどうの糖分を残して造るポルトガル酒シェリーやポートとならぶ酒精強化ワインである独特の芳香が特徴で、長寿の秘酒として珍重されています。■4年熟成・周五郎のヴァンについて… 数年に亘る樽熟成を特徴とした伝統的製法の フォーティファイドワイン※です。 ブルーチーズなどのコクのあるチーズや フルーツ、アイスクリーム、ケーキなどにも良く合います。 ドミグラスソースの香り付けにも最適です 甘口の赤ワインです。食前酒として召し上がる場合は 5〜8度に冷やしてお楽しみください。※フォーティファイドワイン(酒精強化)とは… ワインの製造行程中にアルコール度数40度以上の ブランデーなどを添加しワイン全体のアルコール分を 16〜22度程度に高めたもののこと。 味にコクを持たせワイン自体の保存性も高まる... 周五郎のヴァンではブランデーを使い、オーク樽の中で じっくりと長期に熟成させています。■店長コメント… 4年物はまだしっかりとしたパワーがあります。 赤ワインの果実味とブランデーの味わいが調和し オーク樽の香りもほのかに香ってきます!!! 甘口ですが、優雅な夜のお供に…ワインには哲学的、思想的な酔い心地がある酒がない人生なんて、本当の人生ではない周五郎のワイン遍歴は、まだ文学青年だった時代に始まったものその長い歴史の中で、彼が感動に値する事件のひとつに挙げているのが『和製マディラン』との出会いである最初は人が持ってきたものをうさん臭いと思っていたがこれが実に口にあったらしい...「これまでに飲んだ和製ブドー酒のどれにも似ない本当の『ヴァン』らしい『ヴァン』という感じがした」と絶賛以後、ブドー酒好きの諸氏に宣伝し、長く愛飲し続けたという。以前はマディランタイプワインと称していましたが山本周五郎が随筆の中で絶賛し、愛飲していたことに因んで銘柄を『周五郎のヴァン』と変更しました。ラベルの題字は御遺族の御好意で頂戴した氏の直筆です。グレイスワイン(中央葡萄酒株式会社)
販売店：リカープラザ 越後屋 楽天市場店 ￥2,635 送料別 |
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