あじろん やや辛口 【山梨ワイン醸造】 | |
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★木イチゴのような香りと柔らかな渋み★【原料葡萄】勝沼町産アジロンダック【タイプ】やや辛口【コメント】昔懐かしい葡萄アジロンダック種より造りました。鮮やかな赤色でとても綺麗です。木イチゴ、いちじく、プラム、イチゴや巨峰ジャムのような、赤い果実の香りが華やかに香ってきます！味わいは、木イチゴのような果実味が特徴的！酸味、渋み、少しの甘みがバランス良く、酸味がアクセントになって後味がすっきりしています。【料理との相性】和菓子に抜群に相性がいいです。食中酒でもいただけて、果実ソースを使った様々な料理に合わせられます。 《アジロンダック種》は、昔は多くの農家で栽培されていましたが、完熟するとポロポロと粒が落ちてしまう為、食用葡萄としての販売は今では皆無に等しいです。しかし、大変香りの強い品種で、棚になっている段階から、風に運ばれて葡萄の甘い香りが遠くまで運ばれてくるほどで、ワインにすると、その香りそのままの生きた爽やかな風味を醸し出します。香りを例えると、“黒蜜”もしくは“綿菓子”のような香りと表現できるような、独特の風味が特徴的です。 ※コチラの商品は、ワイナリー様に無くなり次第 終了いたします。 ご注文後に欠品する場合があります。 ご了承下さい。 日本/山梨/勝沼/赤/辛口
販売店：株式会社 虎屋リカー 通販店 ￥1,700 送料別 |
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