甲州 無濾過 発泡和飲 ペティアン ド マルス NV 750ml【マラソン201207_食品】 | |
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色弱発泡・白容 量720mlぶどう品種甲州味わい辛口アルコール度数11％生産者本坊酒造産 地山梨県コメント山梨県産甲州葡萄を原料に、爽やかなスパークリングワインを造りました。瓶内二次発酵によるきめ細かい泡立ちと爽快で風味豊かな味わいが気軽に楽しめる、国産ならではのペティアン（弱発泡ワイン）です。9〜10月に甲府盆地で収穫された甲州葡萄から、フリーランジュースのみを用いて低温発酵後、瓶詰め（瓶内二次発酵）を行います。軽やかで細やかな泡立ちで、活発で生き生きとした果実味と酸味が口の中に、気泡とともに広がります。シャープで軽快な味わい、酵母由来の豊かなふくらみとなめらかなコクも楽しめます。 備 考※にごっているのは無濾過であるこのワインの特徴で、品質には問題ありません。本坊酒造 マルス ワイナリー本坊酒造は明治5年（1872年）に本坊松左衛門が鹿児島で創業しました。薩摩を代表する特産物である甘藷を使っての焼酎製造に着手し、日本を代表する焼酎メーカーとして有名です。 四季豊かな日本風土を活かしたワイン造りを求め、洋酒製造の拠点として山梨県笛吹市石和町に山梨マルスワイナリーを設立したのが1960年。以来、この地の土壌と気候に耳を傾け続け、世界に通じるワインを目指し、「芳醇な味わいと優雅な薫りのハーモニー」をテーマに、穂坂地区（韮崎市）、石和地区（笛吹市）、白根地区（南アルプス市）を中心に、山梨の土壌が育む葡萄からシャトー マルス シリーズに代表されるワイン造りに尽力しています。2000年には、茅ケ岳山麓の韮崎市穂坂丘陵東斜面に自社農園である「穂坂日之城農場」を試験圃場として開設、日本有数の日照時間を誇る冷涼な高地で、高品質ワインの醸造に取り組んでいます。「日本人のための日本のワイン」の造り手として、風土の味を活かしたワイン造りに取り組んでいます。
販売店：ワインダール ￥1,428 送料別 |
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