シャトー・シュデュイロー [1988]750ml

シャトー・シュデュイロー [1988]750ml  シュデュイローイケムからの道路を下ると、北側でイケムの畑に隣接しているのがシュデュイローの広大で美しいブドウ園。シュデュイローはソーテルヌの偉大なワインのひとつということができる。たとえば1959年、1967年、1976年、1982年、1988年、1989年、1990年はシュデュイローの潜在能力をつぶさに示す例である。最良の場合には、シュデュイローは、ブラインド・テイスティングでイケムと間違うほどのとても豊かで甘美なワインをつくり出すことができる。 しかし、私はいつも、このシャトーのワインの品質がひどく一貫性のないことに困惑してきた。1970年代前半、シュデュイローは、まあまあ受け容れられるといった標準的な水準をかなり下回るいくつかのワインを生産していた。 シュデュイローはよいときはそれはそれはよい。偉大なヴィンテージでは、このワインは最良の状態になるのに10年は必要だが、軽く25年間はその状態を維持できるだろう。最高の年には、豊かな色をして、まったく香水のような、退廃的に豊かな、巨大でさえあるシュデュイローは、クリマンやリューセックのようなシャトーほど一貫していないが、今やまた軌道に乗ってきたようだ。 1982年と1989年には、このシャトーは、豪華で極めて高品質な、稀（まれ）で高価なクレーム・ドゥ・テット——キュヴェ・マダムをつくり出した。この年度産のワイン（キュヴェ）は、シャトー・クーテのキュヴェ・マダムの限定版に非常によく似ており、イケムに対抗できるが、生産量はとてもわずかで、1000ケースに満たない。 講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』  

販売店：ウメムラ　Wine　Cellar

￥8,379 送料別
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