メゾン・パスカル・ラショー ブルゴーニュ・ピノ・ファン [2010]750ml | |
![メゾン・パスカル・ラショー ブルゴーニュ・ピノ・ファン [2010]750ml](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/umemura/cabinet/12/15-120160500741712_1.jpg?_ex=128x128) |
※ネゴシアンものです。ヴォーヌ・ロマネのアルヌー・ラショーよりネゴシアン物、パスカル・ラショーのブルゴーニュ・ルージュ2010年。グレート・ヴィンテージ2009年に次いでの2010年ですが、生産者の間では2010年の方が評価が高い場合が多いようです。「ピノ・ファン」はピノ・ノワールの亜種の一種なのですが、通常のピノ・ノワールと比べ粒が小粒で厚い果皮が特徴です。収量も少なく栽培も難しい葡萄株で、一時殆どの生産者が栽培を断念しました。 「ピノ・ファン」の「ファン」とは、フランス語で「繊細」や「極上」という意味を持ち、その名の通り、凝縮度の高い果汁、そして果汁に対し厚い果皮の比重が大きい為しっかりしたタンニンを兼ね備えております。こうして出来上がるワインは、エレガントで上品で瑞々しさのある味わいに仕上がり、飲んで素直に美味しいワインだと感じて頂けるでしょう。義父である先代ロベール・アルヌー氏の後を継いで、ヴォーヌ・ロマネ村で200年以上の歴史がある高名シャトー「ドメーヌ・アルヌー・ラショー（2007年ヴィンテージよりドメーヌ・ロベール・アルヌーから改名）」の当主となったパスカル・ラショー氏。その彼が2002年から始めたネゴシアン部門が「メゾン・パスカル・ラショー」。DRCと同様にピノ・ノワールの亜種である「ピノ・ファン」を使用している。
販売店：ウメムラ Wine Cellar ￥1,890 送料別 |
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