シャンボール・ミュジニー 1er Cru レ・ザムルーズ[2009](赤)ベルナール・セルヴォー | |
ベルナール・セルヴォー](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/daigen/cabinet/img59542963.jpg?_ex=128x128) |
本当に買えなくなってきてしまった超お買い得生産者♪!!ベルナール・セルヴォー新ヴィンテージ2006年が入荷です♪!!とうとう出します♪私めが大好きなセルヴォーさん♪!!そしてブルゴーニュ最高のヴィンテージのひとつ2009年物♪♪もーーーほんまに嫌になってしまいます。。。数年前までは、レ・ザムルーズでさえ好きな数を買えていたのですが、すでにベルナール・セルヴォーがシャンボール・ミュジニーの中でも、超お買い得という事実がバレてきておりますので、リリースした時には、すでに市場から消え去ってしまいます。。。ただでさえ、総生産量の少ないベルナール・セルヴォーだけに、悲しいことです。今回の新入荷分も、かなりの本数をオーダーしましたが、割り当ては今回のご紹介のみの本数しか貰えず。。。しかもインポーター営業さんが「本当に頑張りました！」と普段言わない自慢をするほど、競争率は凄まじいものとなっているようです！私めがワインにはまり出した当時、自分用だけにワインを仕入れていた時代から大好きだったセルヴォーさん♪コツコツとお値打ちブルゴーニュは無いか〜！と穴があくほどワインリストと、ワイン本を照らし合わせて苦労して見つけたワインの1つ！価格も非常に納得で、飲んだ瞬間喜びまくっていたことを思い出す♪優雅で、絹のような繊細なワインを生み、重さでせまってくるワインではなく華麗で、美しい優雅さでせまってくるワイン・・・シャンボールミュジニーのワインを表現する時、一般に使われる表現ですが、なんの！力強さや、底力を秘める異彩をはなつワインです♪とうとう出します♪私めが大好きなセルヴォーさん♪!!私めがワインにはまり出した当時、自分用だけにワインを仕入れていた時代から大好きだったセルヴォーさん♪コツコツとお値打ちブルゴーニュは無いか〜！と穴があくほどワインリストと、ワイン本を照らし合わせて苦労して見つけたワインの1つ！価格も非常に納得で、飲んだ瞬間喜びまくっていたことを思い出す♪優雅で、絹のような繊細なワインを生み、重さでせまってくるワインではなく華麗で、美しい優雅さでせまってくるワイン・・・シャンボールミュジニーのワインを表現する時、一般に使われる表現ですが、なんの！力強さや、底力を秘める異彩をはなつワインです♪何で価格上昇しないのか今でも謎です・・・皆様よくご存知のマット・クレイマー氏『ブルゴーニュワインがわかる』よりわたしにはモレ・サン・ドニ最高の、そしてブルゴーニュ有数の作り手と思える。父ベルナールは体が弱っているが、息子たちは見たところ、父の仕事の水準とワイン作りの手法に文句のつけようがないようだ。セルヴォーのワインには作り手の「我」が出ていない。このため樽から試飲してもその段階ではほとんど何も見えてこないので、困り果てることがある。オークの香りがでしゃばるわけでもなく、葡萄の味が華々しく凝縮しているわけでもない。いわばシトー派風のいかめしさを湛えたワインである。セルヴォーの看板のようなモレ・サン・ドニは、1級レ・ソルべで、軽く見えるようで焦点が鋭い。また、魅力たっぷりのシャンボールミュジニーとニュイサンジョルジュの小さな1級畑シェヌ・カルトーを作っている。あいにくドメーヌの総出荷量はたったの1200ケースほどしかない。 ※今回はホテルやレストランに直行してしまう、『恋人たち』という名のワインで 御馴染みのレ・ザムルーズ（これはマジでお得♪）や、このドメーヌの看板ワイン でもある2002年のモレサンドニ・レ・ゾルべ（バックヴィンテージ）も入荷♪!!例年よりかなりの割り当て率が上がっており、発注数の10分の1程度しか入荷出来ませんでした。この先入荷できるかどうか、非常にブルーになりますがこのワインは何としてでも毎年入荷したいと考えております♪!!
販売店：ワイン屋 大元 ￥14,500 送料別 |
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