【6本以上ご購入で送料・代引無料】フィサン・“クロ・ド・マリオン”・モノポール(単独所有畑)・[2007]年・蔵出し・ドメーヌ・フジュレイ・ド・ボークレール元詰・Gilbert&Gaillard ゴールドメダル受賞ワインFixin “Clos Marion”(Monopole) [2007]

【6本以上ご購入で送料・代引無料】フィサン・“クロ・ド・マリオン”・モノポール(単独所有畑)・[2007]年・蔵出し・ドメーヌ・フジュレイ・ド・ボークレール元詰・Gilbert&Gaillard ゴールドメダル受賞ワインFixin “Clos Marion”(Monopole) [2007] ※通常29.5ユーロ以上 年代 造り手 [2007]年 ドメーヌ・フジュレイ・ド・ボークレール (オーナー、パトリス・オリヴィエ氏) 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ　フィッサン 村 AOCフィサン タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【赤　フルボディ 】【フランス　辛口　赤 】【ブルゴーニュ　辛口　赤 】【フィサン　辛口　赤 】【クレール　ダユ 】【フィサン AOC 】【フィッサン AOC 】【フィクサン AOC 】【フィーサン AOC 】【クロ　ド　マリオン 】【蔵出し 】【フジュレ　ド　ボークレール 】【フジュレー　ド　ボークレール 】【フジュレイ　ド　ボークレール 】【フランス　辛口　赤　[2009]年】【ブルゴーニュ　辛口　赤　[2009]年】【フィサン　辛口　赤　[2009]年】【うきうきわいん】【ウキウキワイン】【ワイン通販】【通販　ワイン】フィサン・“クロ・ド・マリオン”・モノポール(単独所有畑)・[2007]年・蔵出し・ドメーヌ・フジュレイ・ド・ボークレール元詰・Gilbert&Gaillard ゴールドメダル受賞ワイン・AOCフィッサン Fixin “Clos Marion”(Monopole) [2007] Domaine Fougeray de Beauclair Gilbert & Gaillard Gold Medal 入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ヒュージョンソン氏に「ジュヴレ・シャンベルタンに隣り合うふさわしい、すばらしい赤ワインであることが多い」と注目させ、★★★3つ星高評価！お隣のシャンベルタンの名声のあおりでフィサンAOCという名前はあまり知られていませんが、ワイン愛好家の間では、“下手なジュヴレ村のワイン”よりははるかに上手いワインが多い。」と言われ、ブルゴーニュワイン評論家の大御所M.Wのセレナ・サトクリフ女史には「若いうちは野生的でカシスやジヴィエの風味がする。良い年のものなら優に10年はもつ」と言わしめた究極フィサンAOC！造り手は、ワイナート誌も大注目！カラーページ特集！Gilbert & Gaillard2012年版でも7銘柄を掲載！ゴーミヨ誌2011年版でも大注目！のこの2007年のモノポールのクロ・ド・マリオンに14,5/20点の高評価！今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも高評価連発！なんとこの2007年で88点の高評価！(2012年〜)かつての名門中の名門！“クレール・ダユ”を受け継ぐフジュレイ・ド・ボークレールによるモノポール畑もの！しかも貴重な1946年植樹の平均樹齢57年以上のV.V.の3.16haの希少畑からのピノ・ノワールをオークの新樽(10％)と1年使用樽〜3年使用樽で長期熟成！濃い赤！非常にニュアンスに富んだ元気のよいブラックラズベリー、モカ、鉄、ザクロのアロマ！にかなり芳香性が高い味わい。しっかりしたタンニンと酸のバックボーンの究極フルボディ辛口赤ワインが蔵出しで、しかも限定で極少量入荷！ フィサン　“クロ　ド　マリオン”　モノポール(単独所有畑)　[2007]年　蔵出し　ドメーヌ　フジュレイ　ド　ボークレール元詰　Gilbert&Gaillard ゴールドメダル受賞ワイン　AOCフィッサン バーガウンド・ドット・コムで88点！ ゴーミヨ誌2011年版で14.5点獲得！ かつての名門クレール・ダユを受け継ぐ フジュレイ・ド・ボークレールによる、 1946年植樹の樹齢60年以上に達するヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールが植えられたモノポール畑フィサン“クロ・ド・マルト”！！ ジャン・ルイ・フジュレイが1986年に設立されたドメーヌですが、彼が最初にワインを造ったのが1970年になります。 1978年にはドメーヌ・フジュレイの名前で生産されていました。現在、マルサネからサヴィニー・レ・ボーヌの間にある21haの畑からワイン造りを行なっています。ジャン・ルイ・フジュレイの義理の息子、パトリス・オリヴィエは南フランスに生まれ、ボーヌのワイン・スクールでジャン・ルイの娘ローレンスに出会い、1990年に結婚し、1991年からこのドメーヌで働く事になりました。このドメーヌが造る畑の樹齢はほとんどが30〜40年以上です。ボンヌ・マールに至っては70年以上の樹があります。 パトリスは「葡萄は自分自身の力で活力を持たせるべきだ。」「葡萄にとってミネラル成分が必要である。」との理由から化学肥料を最大限に廃止することにし、ビオロジックに近い農法を取り入れています。赤ワイン収穫は可能な限り午前中に行なわれます。これは新鮮な葡萄を得る為です。そして速やかに醗酵室へ運び、選別し、50hlのコンクリート・タンクに入れます。2〜3日間の低温醗酵を行い、果実味をより引き出します。通常ピジャージュは1日3〜4回行ないますが、1992年のように酸が非常に少ない年には12回も行なった事もあります。醗酵温度は最高で31℃（ACブルゴーニュは28℃）に保たれます。これは過度のタンニンや収斂性を避ける為です。アルコール醗酵が完全に終わると果帽をそのままの状態で4〜5日間のマセラシオンが行なわれます。11月に樽に移し、試飲を行いながら熟成期間を12〜18ヶ月の間で決定します。（ACブルゴーニュは5年樽で6ヶ月の熟成）新樽使用率は、ボンヌ・マールで100％、ジュヴレ・シャンベルタン25〜50％、ヴォーヌ・ロマネ30％以上、クロ・マリオン10〜15％。ファイニング（コラージュ）はタンニンの質、ワインの清澄度によって決められます。必要であれば卵白が使用されます。濾過はACブルゴーニュ、マルサネ・レ・グラス・テートのみ行ないます。瓶詰め前の最終的なアサンブラージュの後、タンクで1ヶ月間（必要であればもっと）寝かされます。 ▼ ドメーヌ・フジュレー・ド・ボークレールのオーナー、パトリス・オリヴィエ氏がわいんの玉手箱を訪問！セミナー＆ディナーを催しました！ フィサン“クロ・ド・マリオン” モノポール2007年 ■ 品種：ピノ・ノワール100％ ■ 樹齢：平均57年以上 ■ 熟成：オーク樽で長期熟成かつての名門中の名門！“クレール・ダユ”を受け継ぐフジュレイ・ド・ボークレールによるモノポール畑もの！しかも貴重な1946年植樹の平均樹齢57年以上のV.V.の3.16haの希少畑からのピノ・ノワールをオークの新樽(10％)と1年使用樽〜3年使用樽で長期熟成！濃い赤！非常にニュアンスに富んだ元気のよいブラックラズベリー、モカ、鉄、ザクロのアロマ！にかなり芳香性が高い味わい。 しっかりしたタンニンと酸のバックボーンの究極フルボディ辛口赤ワイン。 ▼ このクロ・ド・マリオンの2007年でバーガウンド・ドット・コム88点獲得！！ 入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ヒュージョンソン氏に「ジュヴレ・シャンベルタンに隣り合うふさわしい、すばらしい赤ワインであることが多い」と注目させ、★★★3つ星高評価！お隣のシャンベルタンの名声のあおりでフィサンAOCという名前はあまり知られていませんが、ワイン愛好家の間では、“下手なジュヴレ村のワイン”よりははるかに上手いワインが多い。」と言われ、ブルゴーニュワイン評論家の大御所M.Wのセレナ・サトクリフ女史には「若いうちは野生的でカシスやジヴィエの風味がする。良い年のものなら優に10年はもつ」と言わしめた究極フィサンAOC！造り手は、ワイナート誌も大注目！カラーページ特集！Gilbert & Gaillard2012年版でも7銘柄を掲載！ゴーミヨ誌2011年版でも大注目！のこの2007年のモノポールのクロ・ド・マリオンに14,5/20点の高評価！今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも高評価連発！なんとこの2007年で88点の高評価！(2012年〜)かつての名門中の名門！“クレール・ダユ”を受け継ぐフジュレイ・ド・ボークレールによるモノポール畑もの！しかも貴重な1946年植樹の平均樹齢57年以上のV.V.の3.16haの希少畑からのピノ・ノワールをオークの新樽(10％)と1年使用樽〜3年使用樽で長期熟成！濃い赤！非常にニュアンスに富んだ元気のよいブラックラズベリー、モカ、鉄、ザクロのアロマ！にかなり芳香性が高い味わい。しっかりしたタンニンと酸のバックボーンの究極フルボディ辛口赤ワインが蔵出しで、しかも限定で極少量入荷！

販売店：うきうきワインの玉手箱

￥2,709 送料別
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