サンタムール[1997]ルー・デュモン・レア・セレクションSaint-Amour　Lou Dumont　LEA Selection【ワイン　通販　シーザーワインカンパニー】【マラソン201207_食品】【マラソン1207P05】◆日本の心とフランスの大地の合作！フランス/ブルゴーニュ/赤ワイン/古酒　

サンタムール[1997]ルー・デュモン・レア・セレクションSaint-Amour　Lou Dumont　LEA Selection【ワイン　通販　シーザーワインカンパニー】【マラソン201207_食品】【マラソン1207P05】◆日本の心とフランスの大地の合作！フランス/ブルゴーニュ/赤ワイン/古酒
	フランス/ブルゴーニュ/赤/古酒ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（シュル・ピルといいます）条件で持ち込んでくる古酒。それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。あくまでも”仲田印”です。大変珍しい熟成タイプのボージョレ。サンタムール（『聖なる愛』という意味）の1997年ものです。ラベルには小さくハートマーク入り。◆天・地・人　　　　日本の心とフランスの大地の合作！　　ルー・デュモン　Lou Dumont 仲田晃司氏。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、 1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、 2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、　「日本人であるということ」　「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、　「天・地・人」が生まれました。「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。　　レア・セレクション　　　　　LEA Selection 早いもので、仲田さんの長女レアちゃんも5月5日で7歳になりました。「レア・セレクション」とは、彼女に古酒を味見してもらい、「こで、おいちい！」と言ったワインのセレクション・・・ではありません。ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（”シュル・ピル”といいます）条件で持ち込んでくる古酒の中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。（「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの）これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。あくまでも”仲田印”です。販売店：シーザーワインカンパニー￥2,980 送料別
？？？
このジャンルのトップへ戻る