【6本以上ご購入で送料・代引き無料】ラ・スル・グロワ・“ゾエミ・ル・レイヴ”・グラン・クリュ・特級・ブラン・ド・ブラン・“ベレニット”・MA(ドゥ・スーザ・シャンパーニュ)(ゾエミ・ド・スーザ)・自然派ビオディナミ100%・シャルドネ100%【after0608】

【6本以上ご購入で送料・代引き無料】ラ・スル・グロワ・“ゾエミ・ル・レイヴ”・グラン・クリュ・特級・ブラン・ド・ブラン・“ベレニット”・MA(ドゥ・スーザ・シャンパーニュ)(ゾエミ・ド・スーザ)・自然派ビオディナミ100%・シャルドネ100%【after0608】 ▼ 関連商品 【木 箱入】ラ・スル・グロワ・“ゾエミ・ル・レイヴ”・グラン・クリュ・特級・シャンパーニュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・ミレジム[2003]年・ M.A(ドゥ・スーザ・シャンパーニュ(ゾエミ・ド・スーザ))・自然派(ビオディナミ100%)・手摘み100%・豪華木箱入 ラ・スル・グロワ・“ル・レイヴ”・グラン・クリュ・特級・シャンパーニュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・ M.A(ドゥ・スーザ・シャンパーニュ)(ゾユミ・ド・スーザ)・洞爺湖サミット公式晩餐会指定ワイン・手摘み100%・自然派 年代 造り手   ドゥ・スーザ・シャンパーニュ (ゾエミ・ド・スーザ) 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ グラン・クリュ特級 ブラン・ド・ブラン タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml 【ワイン通販】【通販ワイン】 【アペリティフ 】【AOC シャンパーニュ 】【フランス 辛口 白 】【シャンパーニュ 辛口 白 】【シャンパーニュ グラン クリュ 辛口 白 】【シャンパーニュ 特級 】【シャンパーニュ ブラン ド ブラン 】【シャルドネ100% 】【自然派 】【手摘み100% 】【洞爺湖サミット 】【M.A 】【ル レイヴ ラ スル グロワ 】【ラ スール グロア 】【ド スーザ 】【ドゥ ズーザ 】【R. パーカー 】【豪華木箱入り 】【高級シャンパーニュ 】【高級 グラン クリュ シャンパーニュ 】【ミレジメ [2003]年】 【シャンパーニュ ブラン ド ブラン】 【AOC グラン クリュ ブラン ド ブラン 】【シャルドネ100% 】【シャンパン ブラン ド ブラン 】【キュヴェ デ コダリー 】【ドゥ スーザ キュヴェ デ コダリー 】【4000シャンパーニュ 4つ星 】【ゴーミヨ誌 4.5星 】【ル・クラスマン 】【AOCブラン ド ブラン シャンパーニュ 】【ブラン ド ブラン グラン クリュ 】【ブラン ド ブラン 】【“ベレニット” 】ラ・スル・グロワ・“ゾエミ・ル・レイヴ”・グラン・クリュ・特級・ブラン・ド・ブラン・“ベレニット”・MA(ドゥ・スーザ・シャンパーニュ)(ゾエミ・ド・スーザ)・自然派ビオディナミ100%・手摘み100%・シャルドネ100%・樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ・洞爺湖サミット公式晩餐会指定ワイン、ル・レイヴの数ランク上のスペシャルキュヴェ Zoemi Le Reve Champagne Grand Cru“Belemnite”Blanc de Blancs Brut (M.A) 高級シャンパーニュ愛好家大注目!シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級!しかもブラン・ド・ブラン(シャルドネ100%)!しかも平均樹齢驚異の50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ(中には70年以上のものも含む)のシャルドネ100%!しかも身体に優しい自然派ビオディナミ100%!しかも手摘み100%!しかも45kgケースによる手摘み&極端な低収量!しかも造り手はエペルネの南、コート・デ・ブランの特級アヴィーズ村本拠地で、ゴーミヨ誌2012年版で5つ星(なんとキュヴェ違いのキュヴェ・デ・コダリーのN.Vで16/20点の高評価!Le Guide de Meilleurs 2012版★★Wスター!(同じく15,5/20点)!ベタンヌ&ドゥソーヴ2012年版4B&Dマークで17/20点の高評価で「しっかりとミネラルを感じさせる香り。クリーミーな素晴らしい泡。溶け込んだ樽、非の打ち所のないドサージュ!クラシカルなブラン・ド・ブランの味わいは長く、どんな場面でも美味しく飲める」と絶賛!ロバートパーカー4つ星★★★★生産者のDe Sousaのネゴス部門のゾエミ・ド・スーザ!Albin Michel刊Dussert GerberのGuide Vins2012年版では、ドゥ・スーザを1er Grands Vin Classeに選出!ゾエミ・ド・スーザを2es Grands Vin Classes(これはモエ・シャンドン社などと同評価)選出!しかも“Le Reve”(フランス語で“夢”)という名がつけられた最高級シャンパーニュ!特級畑の区画ごとのオーク樽発酵&オーク樽熟成!超こだわりの超V.V自然派シャルドネ100%!しかもマロ醗酵あり!瓶熟最低でも36-42ヶ月以上の長熟シャンパーニュ!あの洞爺湖サミット公式晩餐会指定ワインのさらに数ランク上のスペシャル・キュヴェ!“ベレニット”!一時期、高級ナイト市場で爆発ヒット!した高級シャンパーニュがインポーターさんとの協賛プライス!81%OFFで大放出! ラ スル グロワ “ゾエミ ル レイヴ” グラン クリュ 特級 ブラン ド ブラン “ベレニット” MA(ドゥ スーザ シャンパーニュ)(ゾエミ ド スーザ) 自然派ビオディナミ100% 手摘み100% シャルドネ100% 樹齢50年以上のヴィエイユ ヴィーニュ 洞爺湖サミット公式晩餐会指定ワイン、ル レイヴの数ランク上のスペシャルキュヴェ 格付:全てGrand Cruに格付けされている畑土壌:シャンパーニュ地方特有のチョーク質 セパージ:シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン栽培方法:100% ビオディナミ栽培瓶熟成:36-42ヶ月 ドサージュ:3.5g/L “夢”という名を持つシャンパン“Le Reve Grand Cru BRUT Beleminite Blanc de Blancs”は、特級に格付けされている村の畑でビオディナミ農法で栽培された、樹齢50年以上の葡萄樹から収穫した究極のシャルドネだけを使って造られたスペシャル・キュヴェです。 造り手はシャンパーニュ地方アヴィーズ村本拠地で、レコルタン・マニピュラン部門の「ドメーヌ・ド・スーザ」とネゴシアン部門の 「ゾエミ・ド・スーザ」を擁するS.A.R.L, L’Influence du Terroir社。 このシャンパーニュのインポーターであるサンケイビバレッジを率いる合田氏は酵母菌の研究者で、無類のシャンパーニュ愛好家でもあり、シンガポールや香港、中国、そしてアメリカで、さまざまな事業を展開しております。 その合田氏が、日本食を主として食している日本人の味覚や感性に合うシャンパンを探し求めてシャンパーニュ地方に足繁く通い、畑を見、土を食し、そして、エリック・ド・スーザ氏との出会いをきっかけに、その夢を実現することができ得たシャンパーニュなのであります。 【醸造方法】 特級アヴィーズ、特級オジェ、特級ル・メニル・シュール・オジェからのシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。全て樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュからの葡萄を使用。2004年が50%、残りの50%は2003年・2002年・2001年・2000年・1999年・1998年・1997年・1996年・1995年のブレンド。 圧搾・前清澄を行い酵母を添加、アルコール発酵に移る(オーク樽使用)。マロラクティック発酵を行い、澱抜きし瓶詰め。ドサージュは3.5g/L、瓶熟成期間は36〜42ヶ月。 【テイスティングコメント】 複数のヴィンテージをブレンドしている事から、繊細でありながら厚みのある味わいを持ち、日本食とのマリアージュはもちろんのことアペリティフとしてでも十分楽しんでいただくことができる逸品です。 ▼ ドメーヌ・ド・スーザについてドエーヌ・ジャック・セロスの事務所のすぐ裏手、レオン・ブルジョワ広場にドメーヌ・ド・スーザがある。ジャック・セロスと同様、ドメーヌの耕作にビオディナミを導入し、古木の醸造に樽発酵を取り入れるなど、個人栽培家のシャンパーニュを価値づける方策に知恵を絞っている。ジャック・セロスほどの個性はないが、繊細で柔らか味があり女性的なシャンパーニュはレコルタン・マニュピュランのお手本と言われている。2004年春にネゴス部門を立ち上げた。輸出が6割。生産の約1割を出荷する日本市場はオランダについで第2の輸出相手国。自家ぶどう畑は8,5ha。これに借りて耕作している畑を加えると合計12ha程度になる。1999年からビオディナミに転換中で、現在全体の6割程度がビオディナミ、残りがビオロジック栽培だ。古いブドウ樹が多く、平均樹齢は40年以上になる。畑の多くはアヴィーズ、オジェ、クラマン、メニル・シュル・オジェなどコート・デ・ブランにある。ピノ・ノワールは4年前に買ったアイ、アンボネのもの。オーブのトロワ近辺にも1haの畑を持っている。ムニエはエペルネの近くの畑からくる。シャンパーニュの規則でレコルタン・マニュピュランは自家ぶどう畑から収穫したブドウ以外は使うことができない。外からブドウを得る必要がある。また、レコルタン・マニュピュラン部門とネゴス部門はそれぞれ独立した醸造所を構え、別々に醸造することが義務付けられている。このため8,5haの自家ぶどう畑のものは従来からあるドメーヌの醸造所で醸造し、ネゴスのブドウは新たに買収した広場の反対側の建物を使って醸造している。しかし、ドメーヌの畑もネゴスものの畑もスーザのスタッフが耕作、収穫し、醸造・熟成している。だから質的には全く変わらないし価格も変えていないと説明する。ただし、ドメーヌものとネゴスものはラベルが異なる。ネゴスものはアーム・ド・テロワール社がゾエミ・ド・スーザのブランド名で販売している。ゾエミ・ド・スーザは現当主、エリック・ド・スーザの母親の名前だ。▼ ワイン評論家や専門誌も軒並み高評価の造り手です! 高級シャンパーニュ愛好家大注目!シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級!しかもブラン・ド・ブラン(シャルドネ100%)!しかも平均樹齢驚異の50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ(中には70年以上のものも含む)のシャルドネ100%!しかも身体に優しい自然派ビオディナミ100%!しかも手摘み100%!しかも45kgケースによる手摘み&極端な低収量!しかも造り手はエペルネの南、コート・デ・ブランの特級アヴィーズ村本拠地で、ゴーミヨ誌2012年版で5つ星(なんとキュヴェ違いのキュヴェ・デ・コダリーのN.Vで16/20点の高評価!Le Guide de Meilleurs 2012版★★Wスター!(同じく15,5/20点)!ベタンヌ&ドゥソーヴ2012年版4B&Dマークで17/20点の高評価で「しっかりとミネラルを感じさせる香り。クリーミーな素晴らしい泡。溶け込んだ樽、非の打ち所のないドサージュ!クラシカルなブラン・ド・ブランの味わいは長く、どんな場面でも美味しく飲める」と絶賛!ロバートパーカー4つ星★★★★生産者のDe Sousaのネゴス部門のゾエミ・ド・スーザ!Albin Michel刊Dussert GerberのGuide Vins2012年版では、ドゥ・スーザを1er Grands Vin Classeに選出!ゾエミ・ド・スーザを2es Grands Vin Classes(これはモエ・シャンドン社などと同評価)選出!しかも“Le Reve”(フランス語で“夢”)という名がつけられた最高級シャンパーニュ!特級畑の区画ごとのオーク樽発酵&オーク樽熟成!超こだわりの超V.V自然派シャルドネ100%!しかもマロ醗酵あり!瓶熟最低でも36-42ヶ月以上の長熟シャンパーニュ!あの洞爺湖サミット公式晩餐会指定ワインのさらに数ランク上のスペシャル・キュヴェ!“ベレニット”!一時期、高級ナイト市場で爆発ヒット!した高級シャンパーニュがインポーターさんとの協賛プライス!81%OFFで大放出!

販売店:うきうきワインの玉手箱

¥3,980 送料別
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