今月の磧本ソムリエ厳選セレクション 5月【送料無料】週末に飲みたいワンランク上のワイン。1本1本を存分に堪能したいソムリエ厳選セット | |
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磧本ソムリエがオススメする、この時期の気候と食材にピッタリなワインを特別セットにしてお届け！■W金賞シャトー・レ・グラン・ムーラン’08 (ACプルミエール・コート・ド・ブライ／赤・FB)【パリ・コンクール金賞】【アキテーヌ・コンクール金賞】【アシェット・ガイド★★】＜磧本ソムリエコメント＞ 磧本ポイント：90pt メルロー種主体のワインで、骨格もしっかり。ステーキや肉じゃがにブラックペッパーとよく合います。ペパーリーな複雑さがタンニンをすっきりと感じさせてくれる。■ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプチアーノ・ドゥカ・ディ・サラニャーノ’08（イタリア・DOCG／赤・FB）【ベルリン・ワイントロフィー金賞】＜磧本ソムリエコメント＞ 磧本ポイント：95pt 全体的にやわらかくて、タンニンがなめらかでちょうど飲み頃。トマトを使ったポトフ（白身の肉を使用）や、日本の肉料理で言うと鴨の味噌焼きが相性良し。■シャトー・ギヨー・キュヴェ・ヌマ'09（ACコスティエール・ド・ニーム／赤・FB）＜磧本ソムリエコメント＞ 磧本ポイント：85pt香りの奥に、ミンティな香りが漂う特長的。こってりとした脂身のあるものが合わせやすい。ステーキであれば、ヒレよりもロース。ポークのスペアリブや北京ダックにとても良く合います。■モンテプルチアーノ・ダブルッツオ・ロッカ・アンティカ’08 (イタリア・DOC／赤・FB)＜磧本ソムリエコメント＞ 磧本ポイント：89pt果実からくる酸味と甘味のバランスが良い。造り手がタンニンを強めすぎない工夫をしているのがわかるワインです。特に、ミートソース等トマト系の料理に合います。■ラ・ポルフィア・グランレセルバ・カルメネーレ’09（チリ／赤・FB）＜磧本ソムリエコメント＞ 磧本ポイント：85pt果実味のあるカルメネーレ種の特長が良く出ている。玉ねぎなどから来る甘味と良く合うので、関東風すき焼きや玉ねぎを入れた野菜炒めにもよく合います。■メンデル・マルベック’08（アルゼンチン／赤・FB）【パーカー90pt】＜磧本ソムリエコメント＞ 磧本ポイント：89ptアタックからジャムのような甘味がきて、酸味が後からきます。ポークスペアリブや白身魚のバルサミコソースがおすすめです。750ml【送料無料】
販売店：MyWineCLUB（マイワインクラブ） ￥10,800 送料込 |
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