オーベール シャルドネ ローレン エステート ヴィンヤード ソノマ コースト[2010]オベール　Aubert Chardonnay　Lauren Estate Vineyard Sonoma Coast[2010]≪高得点≫　

オーベール シャルドネ ローレン エステート ヴィンヤード ソノマ コースト[2010]オベール　Aubert Chardonnay　Lauren Estate Vineyard Sonoma Coast[2010]≪高得点≫　 　画像は別ヴィンテージです。 これぞナパのグラン・クリュと言うべきクォリティを持つ自社畑。驚くような凝縮感に複雑味、香り高さ、口中でのコクなど、有象無象のワインにはない強い魅力を持つワインです。4つのクローンを使用しそれぞれ別々に醸造し、最後にラッキングしてボトリングの際に合わせます。ソノマ・コーストのフォレストヴィルを見渡す小さい丘に畑はあります。　ローレンはマークの娘の名から取りました。　発酵には5ヶ月かけました。　長時間の発酵により新鮮さ、生きいきしたアロマが生まれました。フレンチの新樽で11カ月熟成後澱びきしてタンクに移し、3ヶ月落ち着かせた後に瓶詰めします。レモン、干した桃に緑茶のアロマがあります。　やきりんごに濡れた石といった様々なブーケがあります。　口中ではグリセリンがトップノートに、その後で酸のストラクチャーが感じられるのがクローンの特徴です。5年から12年の熟成が可能です。Parker Point 96Aubert Chardonnay　Lauren Estate Vineyard Sonoma Coast[2010]Vineyard Locations:カリフォルニア/ソノマ/ソノマ・コースト Varieties: シャルドネBottle Size:750mlCategory:白/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト:96点スペクテイター:-点 Awards: -お届け日目安   送料について  購入本数のルール clearance0gp生産者のページはこちら1999年にマーク・オーベール夫妻が設立。ナパ・ヴァレー、カーネロス、ソノマ・コーストの6つの単一畑から、シャルドネとピノ・ノワールを生産。マークは四半世紀以上にわたり、コンサルタントとして活躍し、ピーター・マイケル、スローン、コルギン、ブライアント・ファミリーなど名実ともに有名ブランドを手がけ、2010年に長年の夢である自身の醸造所を購入しました。　アメリカではメーリングリストで直接販売され、選ばれたレストランのみに出荷するシステムをとっています。　彼の作るシャルドネはマーカッシン、コングスガード、ピーター・マイケル、リュック・モルレ、キスラー、ハートフォード・コートとデュモルと並び、頂点に位置し10年の熟成の可能性があるワインとロバート・パーカーに評されています。気候が冷涼でソノマ・コーストの丘にある畑は低収量で、発酵はフレンチ新樽を使い、清澄やフィルターがけをせずに瓶詰めしています。全てのワインは薄靄がかかったような清澄度ですが、それは、清澄もフィルターがけをしていない、人工的に余計な手を加えていないワインの証明となります。

販売店：オンライン　WASSY’S

￥23,940 送料別
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