コエドビール プレミアム無濾過生ビール白 333ml［埼玉県］（クール便扱い）モンドセレクション金賞受賞 | |
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■製造元：株式会社協同商事 コエドブルワリー （埼玉県入間郡三芳町）■原材料：麦芽、ホップ■容量：333ml■アルコール分：5．5％■備考：要冷蔵商品小江戸世界も認めた埼玉発のクラフトビール「コエドビール」から小麦麦芽を使用したビール酵母入り無濾過生ビール「白」埼玉県川越市に本社のあるコエドブルワリーは、香りや色など個性ある5種類のビールを製造しているビールメーカー。地域のお土産的なイメージのある「地ビール」ではなく、職人の手仕込みにより、ビール本来の味わいを訴求するという意味で「クラフトビール」と呼んでいます。日本のビールは黄金色のピルスナータイプが殆どですが、コエドブルワリーのビールは、色や香りや味がそれぞれ違う個性豊かな5種類。その品質はヨーロッパの二大食品品評会、ITQiとモンドセレクションでそれぞれ最優秀賞、最高金賞を受賞する程の質の高さを誇ります。品質へのこだわりは、原材料や仕込み方法にも現れています。本場ドイツからブラウマイスターを5年間社員として招き、ビールの歴史、技術、理論等の醸造技術を徹底的に学び、職人による丁寧な手仕込を実践。また、通常は1ヶ月で製品化出来るところを2〜3ヶ月の期間を経て商品化。熟成による良効果を優先しています。原材料はドイツ・オーストリアの麦芽を直接仕入れし、酵母に関しては自家培養により常に新鮮な酵母を使用。他にも古代小麦の使用や酸性麦芽の使用など、本来、ビールの持つ多様な個性を追求し、高品質なプレミアムビールを製造しています。コエド プレミアム無濾過生ビール「白-Shiro-」無濾過ビールならではの明るく滑らかな白濁色が特徴の小麦のビール「白」。主原料の小麦には外殻が無い為に渋みや酸化の元になるタンニンが少なく、一方、タンパク質が多く含まれている為にアミノ酸が豊富に含まれています。その為、クリアーな味わいと旨味のあるビールに仕上がっており、更に、専用酵母からの果実香が優雅で華やかな香りをもたらしています。爽やかながらもコクがある、滑らかな舌触りと喉越しをお楽しみ下さい。モンドセレクション金賞受賞、ITQi二ッ星受賞
販売店：地酒のリエゾン 楽天市場店 ￥370 送料別 |
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