プロフーミ・デッラ・コスティエーラ リモンチェッロ アマルフィ ムーンボトル 200ml イタリア/カンパーニャ/【受注発注商品】 | |
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受注発注商品の為、メーカー在庫切れの場合がございます。何卒、ご了承下さいませ。 タイプ 洋酒・リキュール モトックス 商品名 Limoncello Amalfi Moon Bottle 200ml 内容量 200ml 製造元 Liquorificio Artigianale Profumi della Costiera 原材料 アマルフィ・リモーネ お月様型の可愛いボトル。着色料、香料、保存料は一切使っておらず、純粋な手作りです。清々しいレモンの香りと心地良い苦味と甘みが特徴。冷凍庫でキンキンに冷やして楽しむのが通の飲み方です。〜こちらの造り手のワイン一覧〜 リモンチェッロ アマルフィ ムーンボトル 200ml[その他] リモンチェッロ アマルフィ[その他] カフェ・リキュール エスプレッソ・ナポレターノ[その他]プロフーミ・デッラ・コスティエーラ リモンチェッロ アマルフィ ムーンボトル 200ml イタリア カンパーニャ アマルフィ海岸及びカプリ島で、「母の味」としてつくられてきたリモンチェッロ。レモンの皮をアルコールに漬け込んでつくられる、このシンプルな地酒は、イタリアでは食後に欠かせない極楽の一杯。そして、そんなリモンチェッロを、一切妥協を許さずひたすら手づくりにこだわり、つくってきた老舗が「プロフーミ・デッラ・コスティエーラ」社です。 ナポリから車で2時間半、ソレント半島の世界遺産・アマルフィ海岸を見渡せる小高い丘、ラベッロ地区。この地に「プロフーミ・デッラ・コスティエーラ」社はあります。畳2畳ほどのショップを併設した、小さな小さな酒造所がプロフーミ・デッラ・コスティエーラ社の全容。長年、家庭消費用のリモンチェッロを造ってきた「マンスィ」家が、地中海の温暖な気候で生まれた「アマルフィ産のリモーネ（レモン）」にこだわりを持ち、1,000年以上にもなる伝統的な手法でリモンチェッロを生産しています。 この蔵では市場に多く出回っているような大量生産は行いません。1日に届くリモーネの量は、約450kg程。目の行き届く量以上の生産はしません。ボトリングも必要に応じた量だけ。現地を訪問した際、店頭で販売する「陶器の容器入り」が品薄になっていたので、ショップの横の小さな酒造所のテーブルで手作業によるボトリングが行われていました。この製造工程を目の当たりにし、思いついた言葉は 「自家製」。そう、この伝統的な手づくりの味がプロフーミ社の人気の秘密なのです。
販売店：ワインセラー脇田 ￥1,019 送料別 |
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