コエノビウム・ルスティクム[2009]モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノCoenobium Rusticum 2009 Monastero Di Vitorchiano | |
![コエノビウム・ルスティクム[2009]モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノCoenobium Rusticum 2009 Monastero Di Vitorchiano](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/porcellino/cabinet/01207545/01216913/img57163269.jpg?_ex=128x128) |
▽750ml/イタリア・ラツィオ産/白ワイン▽葡萄品種：トレビアーノ45％、マルヴァジーア30％、ヴェルディッキオ25％昔ながらの自然な栽培、自然な醸造によって、修道院で修道女たちが造るワイン、コエノビウムのスペシャル・バージョンです。パオロ・ベアのジャンフランコ・ベアの指導のもと、15日間のマセレーション（果皮浸漬）を行って造られた特別なコエノビウムです。"ルスティクム"とは、素朴なものという意味。果皮の成分を抽出したことで、独特の強さが加わり、より噛みごたえがあり、ほんのりタンニンも感じます。フレッシュさよりも複雑さが強調され、通常のコエノビウムよりもシャープでドライな仕上がりです。時間が経つにつれて葡萄の旨みが前面に表れてきます。ぜひ時間をかけてお楽しみください。※ラベルに皺がある場合があります。ご了承のうえ、お買い求めくださいませ。このワインが入った特集はこちら・ イタリアの伝統を味わう。・ 気楽に楽しむ自然派ワイン
販売店：イタリアワインのいのししや ￥2,709 送料別 |
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