【6本〜送料無料】カピケーラ 2009 カピケーラCapichera 2009 CAPICHERA | |
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イタリアワインブック X トスカニー コラボ企画 ・ ローストビーフ ・ グラタン ・ 豚の生姜焼き ・ チーズ（青カビタイプ） Information 【内容量】フル[750ml] 【品種】ヴェルメンティーノ100％ 【カテゴリ】イゾラ・ディ・ヌラーギIGT 【味わい】 #色・やや辛口 【アルコール度数】14.0度 【土地】サルデーニャ州北部サッサリ県アルザケーナ 【醸造】醗酵はステンレスタンクと、そのうち20％はフレンチオークの新小樽で行う。 醗酵温度はステンレスタンクで15−20℃、樽で20−23℃。醗酵日数は10−20 日 【味わいのコメント】黄金色を帯びた明るい麦藁色、暖かみのあるデリケイトなアロマが少しづつ広がってくる。サンザシ、オレンジの花、藤、ローズマリー、タイム、バナナの香り、僅かにミネラルな香りがある。複雑な味わい。香りとアロマのバランスが良い。甘味と酸味が交互に繰り返し訪れ、わずかにパイナップルや柑橘系の果実味がある。新鮮なフルーツの果肉を食べているようなフルーティなワイン。 【全体コメント】サルディーニャ初のクオリティワイン。花やハーブ、バナナなどの果実のブーケが時間と共に表情豊かに現れる。パイナップルや柑橘系果実のような甘味と酸味のバランスが良い果実味溢れるワイン。【ガイドの評価】2002 Gambero Rosso ／ 2 Bicchieri（Vintage2000） このページではインラインフレームを使用しています インラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、 こちらで内容をご確認いただけます。 19世紀に現オーナーの祖父がサルデーニャ北部アルザケーナに位置する50haの土地を相続したことがカピケーラ社の原点です。カピケーラの土地は島の最北端に位置し、壮観な自然の景観に囲まれています。巨大な花崗岩が海に迫り、ヌゲーラ文化の有史以前の遺跡が残っています。この地で、世界的にも貴重な白ワインを造り出すブドウ、ヴェルメンティーノが栽培されています。このローカルなブドウ品種を、世界的評価と名声を得るまでに育て上げた最大の功労者であり、ブドウノ持つポテンシャルを常に追求するサルデーニャワインのパイオニア、それがカピケーラ社です。 イタリアワイン > サルデーニャ > カピケーラ Capichera
販売店：トスカニー＠イタリアワイン＆食材 ￥6,037 送料別 |
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