ブラウン・ブラザーズ モスカート 2011 | |
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産地：オーストラリア（ヴィクトリア州)生産者：ブラウン・ブラザーズ品種：マスカット・アレキサンドリア 100％ マスカット・アレキサンドリアマスカット系でもエキゾチックな風味のある品種です。早めに収穫すると上品でキレの良い辛口ワインに、数週間遅く収穫されると芳醇なデザートワインになります。フレッシュでフルーティなワイン。アルコール度数は6％と低めで、微発泡性のやや甘口白ワインです。軽く冷やして、理想的なアペリティフになります。緑がかった明るい麦藁色花やマスクメロン、トロピカルフルーツを思わせます。口一杯に新鮮なトロピカルフルーツ・フレーバーが広がり、微発泡がすっきりとした後味で口中をリフレッシュさせ、さっぱりとした果実味を余韻に感じることができます。アペリティフにも最適ですが、トロピカルフルーツとあわせて。又、熟したストロベリーをのせたライム・パンナコッタや、柑橘類のシャーベットなどと食事の終わりにお楽しみ下さい。グレープシロップやマスカルポーネを添えたレモンケーキなどにも合います。同様に、レモンやライムムースにも合わせることができます。 お勧めのサーヴィス温度は6〜7℃です。「ブラウン・ブザーズ」は、1889年“ジョン・フランシス・ブラウン”が初めてワインを醸造して以来、ヴィクトリア州北東部のミラワでワイン造りを続けています「ブラウン・ブザーズ」は、1889年“ジョン・フランシス・ブラウン”が初めてワインを醸造して以来、ヴィクトリア州北東部のミラワでワイン造りを続けています。オーストラリアの多くのワイナリーが大資本の傘下にまとめられつつある今日、創業以来、家族経営を守り通しているワイナリーです。1934年に“ジョン・チャールズ・ブラウン”がワイナリーの経営に参画して以降、彼は数々の新機軸を打ち出してきました。白ワインのフリーランジュースによる発酵、ヴィクトリア州初の発酵温度の管理、リースリングの貴腐ワインを初めてオーストラリアで成功させたのも彼でした。現在、3世代のブラウン一族が力を合わせ経営しています。マスカット・アレキサンドリアマスカット系でもエキゾチックな風味のある品種です。早めに収穫すると上品でキレの良い辛口ワインに、数週間遅く収穫されると芳醇なデザートワインになります。
販売店：葡萄畑 ココス ￥1,418 送料別 |
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